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江泱泱闻言指了指店里的装修:“这些装修都停下来——”
“停下来?”
张奕瀚听了江泱泱的话,错愕的看着她,“这些装修,我可是投了不少钱进去,若是贸然……”
“是停下来,但是不是重新来过,我有办法在你的原有基础上改进。”
“是吗?”
张奕瀚看着江泱泱一副胸有成竹的模样,心中还是有几分相信江泱泱说的话。
江泱泱倒是不急:“有笔纸吗?”
“有!”
张奕瀚叫人拿来笔纸给了江泱泱,江泱泱接过以后,随便找了一个地方坐下来画图。
陆端然和张奕瀚都凑过来看,两人的眼睛里都写满了好奇看着江泱泱画的图。
她画的图很简单,线条三两笔构成形状,只在关键部分标出几字。
画完图后,江泱泱又奋笔疾书写了一篇对于这家饭店后面的经营思路,做完一切后,她揉了揉有些酸疼的手腕,把手中写满娟秀字迹的纸张递给张奕瀚:
“给你,看看怎么样?”
张奕瀚半信半疑接过江泱泱递过来纸张,只看了一会,两眼放光的看着江泱泱,“你是怎么想到这种经营模式的?”
江泱泱只笑:“我都说了是天赋……”
她写给张奕瀚的经营模式,是后世常见自助火锅,以人头来计算价格。
抓住人爱占小便宜的心思,人头计算餐费,在他们看来虽然自己占了便宜,实则上还是饭店赚的多。
而再标注上锅内东西重量不能超过半斤,超过部分另外算钱,又是抓住了人的谨慎心理。
这样经营下来,这家自助火锅店不赚钱都难。
更别提,她还加上了后世最流行的夜啤酒烧烤摊。
最近几年开始电影,白天晚上,到了晚上在饭店门口摆上凳子桌子,放上一块吃烧烤免费看电影的板子,在这样一个缺乏娱乐活动的时代,想必有的是人趋之若鹜。
张奕瀚看完手中的资料,看着江泱泱的目光从质疑转变成赞赏,眼前的人说的没错,有些人就是天生做商人的料。
比如他家老爷子,当年还不是地主家的长工,后面误打误撞创下一大片家业。
他感叹一声:“难怪老头子要执意收你当干女儿,原来这是都有做奸商的天赋。”
面对张奕瀚的调侃,江泱泱只笑,指着张奕瀚手里的东西:“虽然我有天赋,只是这些东西我可没有办法弄到,还是得张先生你去做。”
比如煮火锅的炉子,这个年代没有电磁炉,只有用小型的气灶代替。
还有烧烤的工具,播放电影的工具,和电影胶片,这些就算是她江泱泱有通天的本事也弄不到。
可是眼前的张奕瀚就不同了,虽然她还不清楚张家人到底什么背景,可是能盘下这么大的一家饭店,能是什么简单人物吗?
张奕瀚:“你别叫我什么张先生,听得挺生分。
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