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“莹莹,这豆腐怎么吃呢?是直接生吃,还是要煮熟了吃?”
这可是她们从来没有见过的稀罕物,萧萍问道。
“要煮熟了才能吃,可以切块后煎着吃,也可以红烧了吃,还可以水煮了吃。”
“这豆腐是用黄豆做的,而这黄豆是大家伙拿出来做大锅饭的,所以萍嫂子等会儿你给每户人发四块豆腐,家里人口超过十个人的再多发一块豆腐。
这豆饼每户也分两个,我出了油和白面,多余的几块豆腐我就厚着脸皮要了。”
两个木盒子的豆腐,苏莹莹将它们划成了八十块豆腐。
“莹莹你这是说的什么胡话,说到底还是我们占了你的便宜。”
夜色微沉,等在村里干活的苏刘氏几人回来时候,苏莹莹已经把其余控干水的豆腐切成手掌大小的豆腐块。
吃过午饭的时候,苏德山等人都闲不住去建设村子了,石家人和穆家人也跟着去了。
他们早上也只是听苏莹莹提过一嘴泡黄豆要做豆腐。
如今望着摆在桌子上面白花花的豆腐,让人忍不住想去触摸。
“祖父,祖母,你们都回来了,饭菜我已经做好放在灶上,你们自己端出来吃,我还得给村里人发豆腐。”
萧萍几人也很高兴,苏莹莹炒菜时她们都在一旁看着,香煎豆腐,麻婆豆腐,酸辣豆腐,鸡蛋包豆腐,白菜豆腐煎蛋汤。
这个时候村里的人都回到了砖窑,刘烨跑过去喊了一嗓子,一群人拿着碗争先恐后的跑来了作坊。
每一位接过豆腐和豆饼的村民,都会将苏莹莹夸一句,搞得苏莹莹的脸是越来越红。
苏刘氏等人洗手端菜上桌的功夫,豆腐就已经分完了。
“莹莹,这些菜你都是用豆腐做的?”
苏南不可思议的问道。
“姑姑,是的。”
香煎豆腐鲜香酥脆,麻婆豆腐麻辣鲜香,酸辣豆腐开胃下饭,鸡蛋包豆腐嫩滑细腻,白菜豆腐煎蛋汤鲜美香甜。
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