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将清理干净的猪头放入冷水中,加入姜片、大葱和白酒,直到煮沸后撇去上层的血沫。
再换水,加入各种大料、酱油、白糖,开始炖煮。
顺手之间,他已经在另外一个锅里做好酱肉骨头,锅边上贴了不少饼子作为主食。
沈茉已经在一旁美滋滋的啃了起来,啃下来的骨头则是扔给了馒头磨牙。
猪头肉需要炖煮很久,所以他们不用急。
沈茉却心急的很,不停地问:“什么时候好啊?”
“这比较费事,要明天才能好,今天你先吃点酱骨头吧。”
沈茉明显感到了失落,还要等到明天啊,真慢。
而且她一直想着刚才陆青阳和顾妮的那件事,不知道两人说了些什么话。
只能勉强啃着骨头,又像是心里藏着什么事情,吃完了便忽的站起身来,“我饱了!
先走了。”
陆青阳不住地摇头,这是孩子大了,有心事了啊。
等猪头炖烂糊之后,装进盆里,放凉了之后去除里面的骨头。
再继续放进锅里面开始炖煮,加入调味料,直到炖煮成融化的胶状,再盛起来。
等到明日冷却之后自然凝固,便是美味可口的猪头糕了。
晚上陆青阳便收到了王大刚的消息,明天可以休息一天。
近日来猎队表现得好,大队里便给放了一天假。
翌日,孙向前自然是屁颠屁颠的去未婚妻家里忙活了。
沈茉由于上次偷偷跟着猎队去了林子里,这次沈大爷看得比较紧,不让她随意出去了。
陆青阳将昨天那一筐子的小野猪送到了猪棚里,捏着鼻子将猪粪涂抹在了小野猪身上。
要是没有母猪的气味,他害怕小野猪被母猪全咬死咯。
吴队长笑得嘴都合不拢,“这么多野猪崽啊,能养大就好了,你又给咱们集体立功了啊!”
“哪里,哪里,这全是吴大队长英明领导的结果,咱们只是跟着沾光罢了。”
吴队长咧嘴一笑:“还是你会说话啊,小陆。”
今天休息,他本打算自已一个人去山林里转悠一下。
现在他已经掌握了打猎的基本功,空闲的时候,他便打算尝试着一个人去打猎。
这样猎杀到的大型猎物,藏进空间里,就都是属于自个儿的了。
铁大叔却正好要去镇里一趟,得了,他也去一趟,正好可以将囤积了不少日子的皮毛什么都卖了。
吴队长却突然叫住了他,神秘兮兮的将他拉到了一边。
“我说小陆啊,上次你的那个什么丸子,倒是很有效,不知道还有没有存货啊?”
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