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霍钧航并不知道背后这么多弯弯绕绕。
在朋友圈发了一张杀青照后,他就被徐峥叫回上海。
因为只是客串个里弄的邻居,一两天就能结束,所以他就把张安她们打发回去了,而他自己也没回家,只是在离拍摄地较近的宾馆里开了一间标房。
家属于能常回,但不能常住。
电影《我和我的祖国》是一部70岁生日的献礼大片,由七大导演联合执导的拼盘电影,徐峥则负责其中一个单元故事《夺冠》,为了赶在十一国庆时上映,留给他拍摄的时间只有十几天。
《夺冠》是以1984年8月8日女排奥运会夺冠、首获世界大赛三连冠的历史瞬间为背景,将故事视线拉回80年代的上海,以一个小男孩的视角和弄堂邻里的背景回顾了35年前那个举国沸腾的夺冠时刻。
徐峥为了还原80年代老上海石库门弄堂的生活气息,特意选定了上海闹市区一片即将被改造的老石库门建筑,在静安康定路108弄及张园拍摄取景,将各种老式玩意搬了进去,再现他儿时对上海的记忆情景。
当霍钧航刚到片场时,仿佛穿越到小时候,无论是建筑、道具还是气氛都和儿时记忆里的一模一样。
徐峥在细节方面和电影的叙事方面做得太精细了,让人体会那个时候的童真童趣,那个年代的人情味和质朴情怀。
弄堂口的蜂窝煤炉,家家户户都有的脚踏式缝纫机,还有老式电风扇、琴岛利勃海尔双门冰箱、红色鹅绒做的黑白电视机套灯等。
一条弄堂里的人会搬着椅子围坐在一台电视机前观看电视剧、电影、晚会亦或者体育赛事直播,老爷叔会穿着白色背心坐在弄堂口摇着蒲扇下象棋,还有他们嘴里熟悉的上海话。
虽然1984年,霍钧航还未出生,但是九十年代和零零年初的上海弄堂大致是相同的,直到2002年初开始拆迁赔偿,大量的本地居民动迁到当时称为郊区的浦东洋泾、金桥、张江、曹路、闸北彭浦新村、宝山顾村、大华、闵行颛桥等地。
徐峥之所以找他来客串,也是因为他是上海籍演员,可以说上海话,这部电影除几位主演外,配角需要用到大量的方言。
霍钧航虽然长久不说,但还算凑合。
练了几遍台词后,说起来已经很标准了。
一共一两场戏份,很快就结束了。
临走前,徐峥叫住了他,邀他去家里吃面,徐峥要做拿手的葱油拌面。
这让霍钧航感到很是意外,没想到这位大导演还会下厨烧饭。
“葱油拌面好不好吃,关键在于用的葱和调的酱。”
随即,徐峥拿起刚切好的大葱根须,“一定要用根须部分油炸熬油,闻起来才会香。”
说完,就将根须放到锅里煎炸,很快厨房里都是葱香味,又将切好的葱放到油锅里一起煎炸。
霍钧航忍不住赞叹道:“好香啊!
这比外面饭店里的还香。
山争哥是不是学过厨师呀?这手艺一般得五星级饭店才请得到。”
“你这么会说,得吃两碗。”
徐峥笑着将调制好的酱汁淋到煮好的面上,与葱和葱油一起搅拌,递给他一碗。
“必须的,我今天从你这儿学了这招,回BJ后,我就能自己做了。”
他低头尝了一口面,忍不住翘起大拇指,“这……太好吃了,这个酱汁绝了,比我家以前直接用酱油拌好吃。”
徐峥在里面放了蚝油、生抽、老抽、糖等调味料,味道的确更丰富、更美味。
“山争哥,你这碗面放在外面可以卖到30块,加点开洋(虾皮)放到酒店里就能买到50块。”
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