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第299章 赵心晴 很辣（第2页）

赵心晴抬头看了一眼，“咦”

了一声，屁颠颠小跑过来。

她仔细看了看这些植物，喜上眉梢，乐呵呵拍了拍小吃货的牛头，笑道：

“你还敢吃这个。”

“不要牛命啦！”

苏白面色一变，紧张道：

“怎么？有毒吗？”

赵心晴摇头道：

“那倒没有。”

“小吃货自己知道什么有毒、什么能吃。”

苏白来了兴趣，问道：

“这些是啥？到底能不能吃？”

“能吃，但只能吃一点。”

赵心晴嘿嘿笑着，将一株被小吃货吃了叶片和茎的残体，从土里刨出来，递给苏白，问道：

“这样认识了？”

苏白仔细看了看，发现根部之上，最底层的茎处，有一个球状凸起。

这处凸起，被粗糙的棕黑色纤维结构包裹着。

苏白心中灵光一闪，动手将这些纤维层剥开。

里面露出的，是一个光洁饱满的球状物。

随之飘出一缕略微刺鼻的蒜香味。

苏白惊呼道：

“独瓣蒜？？？”

赵心晴点头，笑道：

“这是野生的蒜。”

“野生蒜是不分瓣的，我们常见的，分瓣的蒜，是人工培育出来的。”

“人工培育的生长更快，产量更高。

但成分和野生的相比，少了一些化合物，所以营养成分稍差一些。”

赵心晴指了指光洁的蒜体，说道：

“我们通常食用的部分，实际上是野生大蒜的鳞茎。”

“但蒜的整个植株，都可以吃，营养非常丰富，还具有强烈的杀菌作用。”

“完全无毒，甚至可以生吃。”

“以热量烹饪，实际上是消除植物毒性的过程。”

“很多蔬菜，生的时候会有微毒，但熟了之后，毒素便会分解。”

“这类有微毒的蔬菜，是不可以生吃的，如马铃薯、豆角、竹笋。”

“但蒜完全不需要加热，直接就能吃……”

话还没说完，身旁苏白“咔擦”

咬了一口另一株蒜的叶片。

然后苏白的脸就皱了起来，似乎吃了什么了不得的东西。

“……只不过生吃会很辣……”

赵心晴揶揄偷笑，将后半句话说完。

苏白口中的蒜苔，越嚼越辣，甚至令他感觉嘴巴遭受了酷烈的攻击。