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第三百九十八章 水炼与油炼（第2页）

他磨得很是起劲，看着不像是在干活儿，反而像是在玩乐。

李逸听到石磨呼噜噜的响，回头看了眼，笑着提醒：“你悠着点，别累出汗了。”

“没事儿！”

吴垒不以为然：“出点汗才舒服呢！”

李逸摇了摇头：“我的意思是，你别出了汗，掉进糯米粉里了，那就没法吃了。”

“呃……好吧。”

吴垒耸了耸肩，放缓了速度。

灶台前，李逸同样不紧不慢的用炒勺推着锅中的板油丁，防止它们粘锅。

随着水分被一点点熬干，锅中的响声也渐渐大了起来。

这时候，李逸拿了些桂皮和香叶来，也放进了锅里，一起翻动。

很快，锅里的板油丁就开始出油了。

看到出油，李逸拿过了一瓶白醋，倒了小半勺，浇进了锅里。

黄小明见状，忍不住好奇问：“熬猪油要加白醋吗？”

李逸随口解释：“适当的加一点可以化解猪板油的油腻感，吃着会更油香。”

“这是秘诀啊！”

黄小明笑着冲镜头说道：“有想在家里熬猪油的，可以试试看哦！”

听他这么说，李逸也看了眼镜头，提醒：“少放一点可以，但不能放太多，不然味儿就怪了。”

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直播间里，弹幕纷飞。

“啊！

！

可恶！

这明明是我的独家秘方！

逸哥你怎么说出来了？”

“你们都不许学，我要学会，回去开店。”

“就学就学！”

“逸哥干脆开个厂卖猪油得了，我肯定买。”

“人家一道菜几万块，看得上卖猪油那点小钱？”

“我看得上，有人买吗？”

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“我也有个秘诀，就是临出锅的时候加点白酒，熬干以后，油会更白，也更香。”

看到观众分享的秘诀，李逸赞许笑道：“感谢这位观众分享的秘诀，待会儿我替大家试试看。”

说笑间，锅里的板油丁已经出了不少油了。

板油丁漂浮在油面上，滋啦啦的响着。