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家里养的鸡经过一个冬天的消耗，如今只剩下二十只，而且天气暖了，母鸡下蛋勤快了，这些鸡蛋大多用来做小蛋卷了。

如此珍贵的母鸡，不能再随意宰杀了，赵丰就去王小桂家买了只鸭子。

周立在饭桌旁坐下，瞧见这菜色，很是惊讶，忙道：“东家，随便做些家常菜便好，这太破费了。”

“也就鸭子是买的，余下的全都是家里有的，没花钱，不算破费。

周哥，快坐下，喝酒不，家里有黄酒。”

秦劲笑着道。

周立忙摆手：“不喝酒。”

他都有些受宠若惊了，这哪里是雇长工，这是待客啊，有酒有肉！

东家和善，但他可不能没有眼色。

而且，只说这菜色，真真甩了砖窑八百条街。

砖窑的伙食没什么油水，冬天是玉米面窝窝头，水煮萝卜白菜搭配红薯，夏日是时令蔬菜和玉米窝窝头，什么便宜吃什么。

郭员外说秦家伙食好，他只当是炒菜时会多放油，窝窝头掺白面。

谁知秦劲竟整出这么一桌好菜！

除了好好干活，当真无以为报。

一顿饱餐，周立心中颇为感激，一刻不歇便要下地。

但秦劲需要午休，秦劲让他回荒院歇会儿，等自己睡醒了，就带着他下地干活。

今日的活计依旧是犁地，有了耕牛，这活计就轻松多了，秦劲在前面牵着牛，周立在后边扶着犁，只花了一个时辰就将余下的一亩多地犁完了。

给田地翻完土，接下来就是施肥。

大晋没有化肥，农人用的是堆肥，其制作方法简单，就是把杂草、落叶、泥土、粪便等东西堆一起，让其内部自然腐解，这样做出来的堆肥量大，比起粪肥，足以满足农人的需求。

但堆肥味大，周立让秦劲回家歇息，秦劲明日还要摆摊，身上可不能沾了味。

他自己则是用板车将堆肥运送到田地里，一车又一车，直到天彻底黑了才停下。

晚饭虽不如午饭丰盛，但油水、滋味没得说，因为叶妙做了韭菜死面卷饼。

其做法很简单，先和面，不用发酵，面活好之后揪出一团擀成面皮，要擀得薄薄的，每一张的直径都有一尺长，而后在面皮上铺上切碎的已经调好味的韭菜。

韭菜铺好后，拿起一个鸡蛋嗑到韭菜上，然后将整个饼子折叠起来放进锅里蒸。

这样的卷饼别看只用了韭菜和鸡蛋，但味道鲜的能让人将舌头吞掉。

这么好的伙食，周立不好意思多吃，只吃了一个便要去喝汤，今晚的汤是玉米糁粥，味道也极好。

但秦劲很热情，又递给他俩卷饼，最终，他只吃韭菜卷饼便吃饱了，那碗玉米糁粥是勉强灌进肚子里的。

吃饱喝足，他回了荒院。

荒院也有锅灶、水桶、干柴。

但他没烧热水，就着凉水简单洗漱之后，他进屋睡觉。

躺到床上，他只觉得今日跟做梦似的。

说实话，郭员外一开始找上他时，他以为郭员外是要赶他走，毕竟年前郭员外已经赶了一波，那时郭员外无意中去砖窑巡视，结果瞅见好几个人无所事事，还有一人靠着墙抽大烟。

这可把郭员外给气坏了，核对了账册之后才知道，这几年因各种人情进砖窑的闲散人员太多了。

人多，但活儿是固定的，于是好些人没活儿干白领工钱，郭员外一怒之下撵走了不少人。

但他干活一直很卖力的。

他记着郭员外的恩情，而且家中俩孩子需要吃药，他很珍惜这份活计。

他觉得凭他平日里的表现，郭员外撵谁也不会撵他。

可他的工钱每日比旁人多三文，郭员外体谅他不容易，自打他进了砖窑，他的工钱就比旁人多三文。

一日多三文，一个月就是九十文，一年就是一两银子，这可不是小数字。

因此，当郭员外找上他，要他来秦劲家做工时，他首先想到的便是郭员外不愿意多支付他工钱了。

但还没等他开口表示他愿意降低工钱，郭员外就夸起了秦劲，说秦劲脾气好，不会刻薄人，也大方，每日光是试吃品就得用掉几十文，他活这么大年纪，还是头一次见这样做生意的，有魄力！