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第四百七十章 吃到真东西了（第3页）

孟凡的菜虽然是传统菜，但是刀工和调料非常的特殊，刀工细腻，虾仁刻意打了花刀，这样一来，原本味道并不算容易调和的虾仁吸收了大量汤汁的味道，变得浓醇而厚重，而鱼片极致的爽滑，鸡肉是鸡胸脯肉选材非常精妙，应该用的是最好的散养鸡，鸡胸脯经过了佐料煨过之后，味道变得很浓郁，而且过油的火候掌握的很好，吃起来嫩，不柴，这种手法，真的是没谁了，让很多评委都忍不住吃了几口米饭。

而许锋的菜，也是极品。

那是极致的南豆腐，并非现成的，而是自己做出来的，口感有一种微妙的甜，用的是最好的大豆磨出来的，而且，块头很大，吃起来有一种大快朵颐的感觉，可是，偏偏这豆腐油炸的金黄酥脆，吃起来的口感更好。

而汤汁的调和，显然用了很大的心思，里面放入了一些耗油、鲍鱼汁和瑶柱的混搭，而且，吃得住这些酱都是许锋自己调配的，没有一点酱本身的味道，反而是海鲜味更浓，而且，那酿在豆腐里的馅，味道饱满，充斥着各种高级海鲜特有的味道。

王学忠终于明白为什么王晓坤对许锋那么放不下了，不但是因为许锋和她是孤儿院的伙伴，更因为这个许锋太有才华！

两个人本来就是同一个行业的，又志同道合，如果许锋天天都给王晓坤做这种好吃的，征服了女神的胃的同时，恐怕也早就占据了人家的身心了。

这个许锋，是个妖孽啊！

不过，打分，不能含糊，不能带有任何偏见，更何况，老头本身还是非常喜欢许锋的。

但是，这分，怎么打？

……

最终，两个人的分数也很奇怪。

100比100，换言之，平手！

如此一来，许锋三胜一平，比赛还有4局，目前如果孟凡想要翻盘，只有两种可能性，一种是后面的4场必须全胜。

第二种可能是三胜一平。

因为没有加时赛，所有到时候双方会比较小分。

比赛打成这个样，谁都没有想到，但是很显然，双方都用尽了全力。

……

四轮较量之后，第五轮，蒸菜。

蒸菜，双方的选择都是鱼，只是端上桌之前，大家并不清楚用的都是什么鱼，但不得不说，大家都对这道菜抱有极大的兴趣。

很快，两位大厨端着自己的菜亲自过来了，每一桌都有两位大厨的作品。

鱼，果然不是一样的鱼。

孟凡选择的是鲜嫩无比的石斑鱼，而许锋的选择非常另类清蒸鳜鱼！

以两位大厨的水准，鱼肉的处理上是绝对不会有问题，绝对会做到入口细嫩，而重点，在于酱汁的调味，这是关键中的关键。

一勺滚油，让鱼肉变得更加明艳，也让大家食欲大开，每个人都细细的品尝起来……

这时候，评委们不停地点头，张白白都说道：“今天算是吃到真东西了。”

其他人纷纷表示赞同。

不过，说一千道一万，最重要的还是结果。