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郑州文联副主席姚文书和鉴定师闻喜贵在旅店门口迎接了他们。
登记好了房间,安顿好了,绺爷带着崔栋梁和司机到房间稍微清洗了一下,就下楼,和迎接他们的人会合,然后开车去了饭店。
他们到了管城区北顺城街与西大街交叉口北100米西兰轩菜馆。
老清真饭店了,创始于1947年,当时河南省的省会还是开封,因为郑州在开封以西,且该饭店经营清真饭菜,故称西兰轩,1980年还被评为“河南十大名店”
。
他家菜量实惠,时不时会更新一些菜品,食材尤其是肉类的都比较新鲜。
西兰轩特色菜、特色美味是:羊排、鞭打绣球、锡纸包烧鲈鱼。
他们进入了饭店的二层包间里坐了下来。
一共八个人,郑州五人,帝都三人。
姚文书坐在了首位,其他人顺序坐下,郑州的在走手边,帝都的在走手边。
坐下后,闻喜贵介绍了郑州方面的人。
郑州文联副主席姚文书、郑州文物局管理处处长曾大志、文物局办公室副主任马本策、我是郑州博物馆鉴定师闻喜贵。
绺爷介绍了帝都人员:我是帝都民间文化交流中心主任牛长隆、交流中心顾问崔栋梁、交流中心办公室副主任。
晚宴开始了,姚文书致了欢迎词,牛长隆答谢。
然后就开始了河南酒局。
菜品陆续上桌,先是凉菜。
凉盘八个:水煮花生米、手抓毛豆、凉拌藕片、麻酱牛肚、拌羊脸肉、凉拌牛肉、凉拌蜇头。
凉菜上齐,酒已过三巡。
然后就是自由敬酒阶段。
也就是互相加深印象。
这时一瓶酒已经没有了,第二瓶就打开。
热菜上齐了,两瓶酒已经喝光了。
热菜八个:红烧牛腩、香煎羊排、清蒸鲤鱼、白灼基围虾、土鸡焖花卷、炝炒野菜、爆炒菜心、清炖豆腐。
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