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坝坝宴坝坝席（第3页）

南瓜去皮切块，红枣去核。

2。

将南瓜和红枣混合，上蒸锅蒸约30分钟。

####2。

**回锅肉**

-**食材**:五花肉、青蒜、豆瓣酱、酱油。

-**做法**:

1。

五花肉煮熟后切片。

2。

热锅加油，放入肉片煸炒至微焦。

3。

加入豆瓣酱、酱油调味，最后加入青蒜炒香。

####3。

**红烧肥肠**

-**食材**:肥肠、豆瓣酱、酱油、料酒。

-**做法**:

1。

肥肠处理干净，切段。

2。

热锅加油，加入豆瓣酱炒香。

3。

放入肥肠翻炒，加入酱油和料酒调味。

4。

炖煮至入味。

####4。

**麻辣兔丁**

-**食材**:兔肉、花椒、辣椒、豆瓣酱、酱油。

-**做法**:

1。

兔肉切丁，用盐和料酒腌制。

2。

热锅加油，加入花椒和辣椒炒香。