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特别是看见底下有人已经开始咽口水了,就更加觉得这个薛老师很识趣。
本来举行比赛就是为了吸引更多客人的,现在这个样子才是比赛该有的样子嘛~
二号是王文化,他面前摆着的是一道山东蒸丸。
他的评价中规中矩,属于打开千度就能搜一大堆的那种,和薛洪兴一样,他也只说了这菜的优秀之处,没有说出任何的不足。
这让易溪有些好奇——难道这家酒楼的菜竟然已经到达了完美的地步了吗?!
这个认知让她有些心急,恨不能马上揭开面前的盖子,尝尝这些让他们都挑不出错处的菜到底是什么味道。
第三个自然是李达成,他的面前时汤爆双脆。
“汤清质淡,味道香醇,在这里能吃到这样的汤爆双脆让我很惊讶。”
李达成的话让下面的厨师孙大军很是得意,别人不知道,但是他作为厨师是很清楚这位老先生在厨师界的地位的。
如今得了他这么一句肯定,那日后自己的身价都能翻一倍!
“但是——”
台上的老人在吃下第二口的时候,微微皱眉。
“但是什么?!”
孙大军心里着急,先一步在台下喊出了心里的疑问。
李达成扫了下面的观众一眼,轻轻放下筷子。
“汤爆双脆最重要的就是一个脆字,这道菜虽然汤很好,可是肉质却不够脆嫩,火力不透,肉没有达到最佳状态,希望下一次这位大厨能更好地控制火力和翻炒力度。”
闻言,薛洪兴拿起自己面前的筷子也去夹了一小块肉起来,但是尝了半天,觉得比自己之前吃过的好很多,没有感觉到他说的那种问题。
王文化则是装模作样吃了一口,然后就谄笑着说:“不愧是李老爷子,这肉的确是炒的时候火候不够,要不是您说我可能都注意不到这个问题。”
易溪也跟着去吃了一筷子,这一次果然没有听到系统说的成功复制的声音。
但是却在吃到东西的一瞬间,脑子里就呈现出了厨师做这道菜的过程。
不够爽脆的肉片在她的唇齿间缺陷瞬间放大了数十倍,差点儿让她把本来比之前吃过的菜都美味的肉给吐出来。
易溪:系统,这个功能难道叫做“我们一起来找茬”
吗?!
为什么只放大人家的缺点,但是优点都没有给放大啊!
底下也响起来掌声。
“总算有一个人说问题了,不然我都以为这些人都是他们自己店里花钱请的了,不然怎么一个劲儿地只夸不骂?”
“就是,不过……刚才还没有发现,我怎么觉得这个老爷子有点儿眼熟,好像在哪里见过……”
“肯定是走路的时候遇见过几次吧?反正我们这个小镇子不可能有什么大人物来的啦,又没有什么旅游胜地。”
赵雷对于李达成的批评意见听得很认真,还特地把厨师孙大军叫上来自己尝了这道菜的味道,顺便和老爷子交谈了几句。
赵雷:以后出去就能说我们店里的厨师是得了李老亲自指点的!
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