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小炒马鹿肉才是正宗的版纳美食,也是一碗一碗的吃,这次,都是各人自己舀,身边的孩子大人帮他们舀。
西双版纳的小炒马鹿肉,通常采用小炒的烹饪方法,以保持肉质的鲜嫩多汁。
在炒制过程中,马鹿肉会迅速熟透,锁住肉汁,使其口感更加嫩滑。
马鹿肉的肉质鲜嫩,有一定的嚼劲,同时搭配了各种蔬菜和调料,如姜、蒜、辣椒、花椒等,增加了口感的层次感。
舅舅吃了一碗原汁羊肉之后,眼睛就盯住了小炒马鹿肉,这种美食他吃过,隔壁邻居吃马鹿肉,他蹭过饭,知道西双版纳的小炒马鹿肉的美味。
一碗!
满满的,上面还有几片大蒜叶。
大口吃马鹿肉。
舅舅心满意足地吃完了一大碗小炒马鹿肉,他用手抹了抹嘴,笑着对众人说:“这马鹿肉真是美味啊!”
此时,舅妈也笑着回应道:“是啊,比我们邻居家的还好吃。”
大家边吃边聊,气氛轻松愉快。
这时,秦耕注意到徐老三似乎没怎么动筷子,便关心地问道:“你怎么不吃啊?是不合胃口吗?”
徐老三摇了摇头,低声说道:“我回想在东北第一次吃马鹿肉的情景。”
秦耕问:“一定有什么特殊的故事?”
徐老三点了点头,黯然失色,他的初恋就是在那次吃马鹿肉时认识的,他们可以说一见钟情,但约会了一次后,他们就再也没见面,她被迫送给一个地主做了小妾。
就因为这件事,徐老三跑到一百多里之外参军了,可是,等他跟随部队打回来的时候,捉住了那个恶霸地主,他的初恋却被卖到南方去了。
徐老三至今没有忘记他的初恋。
他给徐江月取名字的时候,就想起了她,就给江月取了江边明月的名字,那一夜,他们就是在江边赏月。
这是他的秘密。
当然,秦耕哪里知道岳父还有这段心酸的往事?
徐老三的爱人给徐老三舀了一碗脚鱼炖干巴菌,说:“你每次吃马鹿肉都会这样,其实我知道,你一定又想起了你的那个她,都几十年了,你还记得,你也算是有情有义的人了。”
徐老三歉意地看了一眼自己的老婆。
徐老三的妻子是部队到了西双版纳之后找的傣族姑娘,也算是情投意合,但徐老三深深怀念那个失踪的少女。
正说着话,场部的机要员突然闯了进来。
他凑到曾贵清耳边嘀咕了几句,只见曾贵清的脸色瞬间变得苍白,连忙站起身来,急匆匆地跑到门外与人交谈。
秦耕心中猛地一紧,他猜一定是寒露出事了。
他急忙站起身,走到曾霓身旁。
曾霓原本就是个聪慧过人的女子,此时此刻无需猜测,她已经大致明白了状况,只觉得一阵头晕目眩,身体便不由自主地向地面倾倒。
秦耕眼疾手快,赶忙将她扶住。
此时,大嫂也迅速上前,她力大无穷,一把将曾霓抱住。
秦耕焦急地等待着曾贵清归来。
然而,他不敢轻举妄动,只能紧张地盯着门口。
就在这时,机要员再次向秦耕招手示意,喊道:“你过来一下!”
秦耕快步走了过去!
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