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曹文化见徐老三来了,正好请他提提意见,蛇宴,还得高手之间切磋才有意义。
“徐叔,请坐,尝尝我做的红烧蛇肉,你是大高手,请你提提意见。”
曹文化从旁边搬来椅子,请徐老三坐。
徐老三坐下,拿起筷子,吃了半块蛇肉,沉吟了很久,然后猛点头。
“很好,手艺不错!”
徐老三满脸的赞赏。
“你这不是真心话。
徐叔,我是听真意见的。”
曹文化认真说。
“已经很好了,真的,非常好吃。”
徐老三又吃了半块。
“徐叔,一般人说好吃,我很高兴。
你是做蛇宴的高手,从你这里,我不希望得到几句敷衍的话,我要你提意见。”
曹文化是真心的想得到徐老三的帮助。
徐老三嘴角微微翘起,沉吟了片刻,说:“确实是很好的手艺了。
不过,你如果还要改进的话,火候可以提早半分钟出锅,肉质还可以嫩一点。”
曹文化赶紧点头,说:“谢谢,谢谢,这个时候,最容易犹豫了。”
徐老三又说:“你的花椒很有特色,其实,我喜欢这个味道。
但是,很多人不喜欢太麻。
所以,我有时候也只能很痛苦迁就别人。”
曹文化点头,说:“理解,那真的理解。
这麻,其实使饮食中风味变化万千,但有些人就不喜欢麻,真的是欲哭无泪呀。”
杨雨晴笑着说:“过去,我们就不喜欢麻。
最怕嚼到花椒子了,自从你到了我们家,现在我们个个都喜欢吃花椒。”
刘恒给徐老三筛满酒,徐老三轻轻闷了一口,“刘恒,到勐养了,记得找一下我。
我送你两件好酒。”
刘恒忙说:“那今晚我就拿。”
徐老三乐得哈哈笑起来。
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