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第180章 啤酒炸鸡大排档露天ktv（第1页）

“你这是什么？”

钱云舟拿起一本笔记本。

“啤酒炸鸡大排档露天KTV计划？”

“这是生活的味道，可以赚大钱的哦，要不要投资？”

陈玉夯脸上充满了回忆，语气充满了诱惑。

“无所谓，要投资多少，直接说就行。”

钱云舟已经到了“我不爱钱，钱是什么东西的云境界。”

一副投不投无所谓的样子。

啤酒炸鸡大排档可谓是美食的天堂，这里拥有众多令人垂涎欲滴的美味。

除了招牌鸡腿外，还有炸猪排、里脊肉、鸡胗、藕饼、金针菇、千叶豆腐等多达60多种荤素食材，统统都能炸出好味道。

招牌鸡腿无疑是明星产品。

其外皮酥脆，一口咬下去，“咔滋”

一声，让人瞬间感受到那美妙的口感。

鸡肉鲜嫩多汁，甚至还会爆汁，仿佛在舌尖上绽放出一朵美味的烟花。

搭配上冰啤酒，那滋味，深受食客喜爱。

无论是在炎热的夏日还是寒冷的冬夜，一口鸡腿，一口啤酒，都能让人感受到无比的满足。

啤酒炸鸡大排档的小店营业时间很长，每天上午11时开门，一直营业到第二天凌晨2时。

这对于那些忙碌了一天的打工人来说，无疑是一个极大的福音。

无论是下班后想要放松一下，还是深夜突然感到饥饿，都可以随时来到这里品尝美食。

而且，大排档的价格实惠，性价比高。

对于打工人而言，既能满足味蕾的需求，又不会给钱包带来太大的压力。

这里的美食就像是一位贴心的朋友，在疲惫的生活中给予人们温暖和慰藉。

不同的啤酒炸鸡店有着不同的装修风格和环境氛围，每一家都独具魅力。

有的店以橙黄色为主基调，宽敞明亮。

桌面上摆着植物多肉，给人一种生机勃勃的感觉。

还有的店则保持着夜档生意的“节奏”

，充满烟火气。

夜晚的灯光下，人们围坐在桌前，品尝着美味的炸鸡，喝着冰爽的啤酒，谈天说地，欢声笑语回荡在空气中。

这种充满生活气息的氛围，让人感受到了人间的温暖和真实。

冬季吃炸鸡配啤酒，确实是快速获取能量的高性价比食品。

厨房君分享的脆皮炸鸡攻略非常详细，从食材准备到炸制过程都一一呈现。

首先是食材准备，需要鸡翅中、鸡翅根、大葱、洋葱、芹菜、牛奶、淀粉、面粉、盐、浓缩鸡汁、白胡椒碎、料酒、吉士粉一小勺等。

鸡翅的处理也很关键，先把鸡翅中和鸡翅根用清水浸泡一会儿，沥水后用尖刀或者牙签在上面扎上小孔，以便更好地入味和熟得更快。

把大葱切片、洋葱切丝、芹菜切成小段儿，放入鸡翅中，加入一小勺盐、胡椒碎、料酒、吉士粉和浓缩鸡汁调味，再倒入一小袋纯牛奶腌制1至2小时，这样可以使鸡肉更嫩滑、更香。

裹粉时，面粉与淀粉按照3:1的比例混合均匀，将腌制好的鸡翅放入裹粉中，用手一边推一边揉，使其表面起好看的鳞片状。