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第二百四十五章 方便面（第1页）

姜老太太知道家中忙得不行，自然是将此事揽在身上，最主要的还是不放心旁人去置办这些东西。

跟家里人说完后，带着采买的东西和姜云锦一道回了乡下去。

她可没忘记，小云锦还要做一些实验的东西，至于是什么，她也不懂得。

小厮驾着马车，带着姜老太太和姜云锦两人，不多时回到了乡下，彼时姜老大还在田里忙碌着。

姜云锦一下马车，便先去制作料包了。

料包好制作，材料都有，无非就是各自磨成粉，按照比例各自放入。

她先做了一包料包，然后就去准备酱包的材料，但因缺少牛油等东西，索性就先将东西放在一旁，等东西齐了后，立马开始做。

但！

最重要的还是要做蔬菜包。

常吃的方便面，里面的蔬菜包都是烘干的，他们没有这种设备，只能支起一个小炉子，下面放上没底的铁锅，上面放着两个特制的蒸笼。

这套设备，是专门用来烘干蔬菜的。

为了验证这玩意能用，姜云锦也只是先用胡萝卜进行实验。

先将胡萝卜清洗干净，再将胡萝卜切条切丁，最终将胡萝卜丁放在了蒸笼里。

放在里面也不用管，搁一个时辰翻一下，好让均匀的将水分烘干。

待干的差不多后，再将蒸笼拿下来。

这一过程，差不多两个时辰左右。

为此，她又将大头菜，切成大小相等的丁，连带着葱花也是这样切。

大头菜是她空间里种植的，这个时候姜家都在忙碌，并未将她行为放在心上。

等将蔬菜包做好后，姜云锦便将东西都放在了空间里，也不怕变潮了。

忙活完这些，姜云锦便想着开始做面饼。

面饼倒是简单，但以她的年纪，却是做不来。

这份差事只好交给了自己几个丫鬟。

她却又不着急制作面饼，主要是缺少牛肉牛油之类的，她原本还想着做一些给家里人尝尝。

但转念一想，有没有酱包也不是十分重要。

她以前吃的时候，有时候也是不放酱包，味道依旧好吃。

再者，他们考生在考场一呆就是好几日，这几日天气渐渐热了起来，若是那酱包变味了怎办？

这一点也是考虑进去的。

想到这里，姜云锦索性也不打算制作酱包了，直接带着几名婢女，转身就去做面饼了。

做面饼十分简单。

无非就是将面和成面团，再将面团拉成一条条粗细相等的面条，最终将面条织成面饼。

做好的面饼，先放入蒸笼中，待蒸熟后，再放入油锅中，轻炸定型。

很快第一个就做好了。

这还是姜云锦口述，几个婢女忙前忙后，终于做好一个。

有了成功的例子，婢女们也渐渐上了瘾，越做越顺手。

姜云锦看着四人渐渐娴熟的动作，心中忍不住闪过一丝欣慰。

若是将这四个婢女培训好了，那她日后岂不是美食自由了？

一想到会有这个可能性，她决定日后做美食的时候，一定要带着四个婢女！

婢女们很快做出了十份面饼。

刚做完后，姜云锦便让四人烧几壶开水。