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第48章 凉皮（第3页）

一大盆面糊见了底，她已经累的出了好多汗，数了数，足足烙了三十多张！

把烙好的凉皮放在案板上降温，她开始做凉皮里的料汁。

海椒面加细盐和芝麻用热油一泼；韭菜切成小段放少许细盐用热油炝好，；大蒜切碎放在碗里加入滚烫的热水泡着；花生在锅里炒熟了放在石臼里捣碎；黄瓜切成细丝备用。

大海碗里加入炝好的海椒面，韭菜，蒜水，花生碎，一点点酱油，香醋，少许花椒粉，搅拌均匀。

把切成条的凉皮和黄瓜丝放进去，用筷子一拌就好了。

她搛起一根尝了一口，还真别说，这味道可真的是绝了。

如果不是时间不允许，她还想洗点面筋出来，放在凉皮里那才美味呢。

看着有些暗了的天色，摇了摇头，还是算了吧，哥哥都该回家吃饭了，下次做蒸凉皮的时候再一起做吧。

苏若淳进了家门连口水都没喝，就被妹妹招呼着一起去给要好的人家送凉皮去了。

方家，何家，喜梅家，金凤家，黄顺黄胜家，村长家，赵强家，小学堂……每家三张，配上她调好的料汁，尝尝鲜。

在送完凉皮收获了一箩筐的感谢和称赞后，她有些后知后觉的想到：好像是有点败家了！

苏若淳跟着妹妹一路往家走着，一低头就看见她那张有些扭曲的小脸，想了想就明白了其中的关节，他轻笑着打趣道：“送都送了，现在后悔是不是晚了点？”

苏若清看着哥哥戏谑的笑脸，有些憋屈的说：“可不是后悔了，这用了我不少白面嘞。”

苏若淳笑着揉了揉她乌黑的头发，嗯，妹妹这头发总算养好了些，张掌柜送的发油果然不错。

“除了夫子咱们本该孝敬以外，方家何家跟咱们家关系也亲近。

至于其他人家，咱家不缺白面，就是麦子今年也种了不少嘞，秋收以后你想全磨了白面留着吃都行。”

他宽慰着妹妹。

“你送的是吃食，他们收的却是人情。

他们都记着你的好，将来用的到的，就没人会推辞。

人与人的来往，不就是这样么。

虽说咱也不指望他们能还给咱们什么，但是若潇和玉琮两个，将来的名声可就立起来了。

过两年你和玉珩成了亲，这些人家也不能断了来往，甚至得在实力允许的范围内，多和其他人交好。”

苏若清看着身旁愈发成熟稳重的哥哥在心里感叹道：这才是个十八岁的少年，就已经知道社交的重要性了。

自己十八的时候还在痴迷偶像剧呢……

她点了点头对着哥哥说道：“我知道了。”

自己格局还是小了，面对褚家，林家，张掌柜，还有宝墨斋老板这样的人，她也知道尽可能去结交，哥哥却能细致到现在就刻意去为玉琮和若潇营造村里的人设和口碑，要知道这名声可是将来的一大助力。

不管是两个小的将来的仕途，还是方玉珩和哥哥的经商之路，一个好的名声对于他们两家人而言，都至关重要。

她以前怎么说来的，哥哥在这方面就是有天赋，就连她这个穿越而来的现代人都比不上哥哥长远的目光。

果然，千万不能小看古人的智慧啊！

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