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625 叔侄相见欢（第1页）

这两人竟然真的是认识的

杨谢不由放慢了脚步，刚刚有些迟疑，阿海却是一个大步跳到那口缸前:

“是陈叔面和好了么包子什么时候蒸上啊”

那中年人抬头一笑:

“你就是阿海啊，我是你陈叔，知道你爱吃包子面和好了，你姐还帮上忙了呢，包子蒸出来少不了你的要肉馅儿还是菜馅儿啊”

阿海一听就笑了，朝九儿看看，九儿也冲他一笑。

“陈叔你记性真好爹没来，我姐还怕你认不出她呢什么馅儿的我都喜欢，咦，她就爱瞎掺和，能帮啥忙了”

阿海憨憨的模样挺讨喜，那陈叔揪起一块面团:

“刚刚我这面发得差了点儿，还是九儿厉害，她一来就帮我调了过来，这下，发得正正好”

他热情的眼光落在九儿身上:

“陈叔哪能不认识你们呢这么能干的丫头长高了不少老李家的么她爹那时带她来吃饭，才这么高。

如今可比小时候漂亮多了随她爹，手巧”

说实话，九儿这幅模样实在说不上漂亮。

但人家长辈都爱这么夸人，被夸的人也爱听，九儿就听得笑眯眯的。

落在后头的杨谢看着这一幕，好像有些没趣，他“沓沓”

走过来，讪讪一笑:

“几位都认识的啊我也是新来的，叫杨谢，和阿海兄弟是同路来的，陈叔你多多关照啊”

阿海奇怪地看着杨谢:

“我先前不是说过，人家陈叔和我爹早就认识嘛不然我姐一来就去看陈叔你又不是不知道”

杨谢尴尬地一笑:

“我这，不太会说话哈”

陈叔倒是挺好说话，爽快地一摆手:

“好说都是在宝鹤楼讨碗饭吃，大家互相照顾有你陈叔在，饿不着你们，放心哈”

陈叔看向九儿和九儿小弟的神情热情又亲切，果然是看到了熟人的发自内心的欣慰。

刚刚那个叫做“九儿”

的小姑娘晃进来的时候，他也没在意。

这段时日，后厨里进进出出的人多了。

他正在专心地在缸里和面，这不仅是个吃力的活儿，还很见水平。

面点往往要出炉了才发现软不软涩不涩，可那时就晚了，所以在准备阶段不能轻忽。

他刚刚来，生怕搞砸了

，有些放不开手脚，再三小心，总觉得面的味儿不太对，可又说不上哪里不对。

明明发面的时辰是掐好了的。

这小姑娘站到他面前，皱了皱鼻子，突然道:

“大叔，这面酵头是不是加多了碱味儿有些重啊”

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他一怔，头再低一点闻了闻，心里一沉，果然如此，真是读书人说的当局者迷，他怎么就忘了这一茬就不是发面的问题，是酵头搞差了

小姑娘又道:“加点儿醋就行啦我家都这样的。”

陈叔会做面点都是凭经验和手感，成就成了，也有少数做砸了的时候，砸了也只怨手不顺运气不好，却没动过脑子去找问题。

他听小姑娘说“加点儿醋”

，虽然听着新奇，可心里却突然一抖，回想起面点做不好时的那种涩味儿，下意识地再想想醋的酸味儿，似乎真有调和作用，竟然莫名其妙地认同了这个建议。

说干就干，几滴醋调和了一匙水揉进了湿面，果然面缸里不对劲的味儿消失了白白的，香香的，可以预见，蒸出来也会是暄暄软软的。