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一旁的炉子上,砂锅里放着洗得干干净净的鹅卵石,一直在加热,叶映雪拿着布垫着手,把砂锅拿了起来放到桌上,再将提前准备好的高汤直接冲入,随后快速的把摆在碎冰上的鱼片投入锅里。
“可以吃了。”
最后把一碗提前准备好的炒米放到砂锅旁边。
“鱼肉这时候吃最好,吃完了之后可以喝汤,加点炒米风味不错。”
其他的菜也都是刚摆上桌的,清蒸鲥鱼也刚出锅。
“如果不习惯这个吃法,还可以吃传统的清蒸的做法。”
周南珉早就吃过两种不同的做法,因着一桌人身份地位差别巨大,周南珉根本就没叫小厮进来伺候布菜,自己帮着周司徵盛了汤和鱼片。
“殿下,你试试,这个还不错的。”
周司徵道了谢,从周南珉手中接过碗,尝了一口,随即颔首。
“这般烫着吃确实与众不同。”
叶映雪见大家吃了起来,也就低头开始吃饭,她在厨房里忙碌了一上午,这会儿已经饿了。
吃过鱼肉喝了汤,周南珉给自己和周嘉言倒上了酒,叶映雪和方雩一样,杯子里都是白水,不过周南珉嫌弃她喝的是水,不同她喝,叶映雪乐的自己一个人吃饭。
席间,周南珉感慨:“吃惯了你做的饭菜,现在真想把你留下来在我府上呆着。”
叶映雪头也不抬:“免谈。”
不过令叶映雪意外的是,第二天一早,周司徵身边的亲卫找到了叶映雪。
“东坡肉和刀板香?”
“是的,昨日殿下尝了这两道菜觉得滋味甚好,想问问能不能请叶娘子今日再做一次。”
这名叫扬帆的亲卫说完之后,还把一个盒子放在了叶映雪的桌上。
“这是报酬。”
叶映雪倒不是觉得不能做,也不是对周司徵点名要吃这两道菜感到惊讶,只是她觉得,周司徵身为太子殿下,加上先前身体中毒,克己复礼这么多年,居然会在吃过一道菜的第二日就要再吃一次?
还是说,周司徵只是借着这个由头给她送东西?
叶映雪的目光下意识的在桌子上的木盒子上飘了一下。
不过她今天没什么事情,花神会还在十天后,这十天她专心等自己的酱就行,其他需要做的很少,那就干脆帮个忙好了。
于是答应了下来。
这两道菜主要都是需要时间,倒是不费功夫,叶映雪也能理解,周司徵之前一直中毒,而且需要一直吃药来压制毒性,御医不像贺大夫,贺大夫给方雩压制是以金针为主,吃药为辅,而周司徵那边,听先前周南珉的描述,估计这十年来几乎是把药当饭吃。
为了不冲了药性,想必周司徵平日饮食基本上以清淡为主,所以等他的毒解了,他不偏好清淡的菜色,想要多吃一些味道重的,比如说东坡肉和刀板香,也是很正常的。
叶映雪买的刀板香还有的多,昨天也不过只吃了一条的三分之一罢了,今天在上面切下了差不多一人的分量,然后拿出从大厨房那边拿来的笋,这个等会儿上锅蒸就可以了。
东坡肉要费的功夫多一点,等上了砂锅开始炖,叶映雪就只注意着火候,自己去忙别的了。
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