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第104章（第1页）

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山猫族有几个兽人在帮忙杀猪，陆衍给絮絮提前打过招呼，中午要吃濑粉，所以絮絮昨晚就泡了好几盆濑粉干了。

先用猪大骨、胡萝卜、玉米来做个大骨汤，现在开始熬汤也差不多了。

猪血还是灌的血肠，这玩意在白虎族部落传开了之后，现在大家杀猪都会把猪血留着灌血肠了。

可惜还是没有花生，不然多少得炸点花生米，只能退而求次炸点豌豆黄了。

找了几位做饭的好帮手，大家都抡起袖子在外面刮姜皮，洗大葱还有洗菜。

去掉姜皮，切片剁成姜末，和葱一起剁碎，再切陆衍自制的榨菜，下锅炒香，这个是专门吃濑粉的佐料。

韭菜血肠这道菜就教给几个兽人帮忙做了，蒜蓉炒青菜也教给山猫族几个雌性帮忙，陆衍做的是炒猪杂，猪肉和猪肝先清洗赶紧，特别是猪肝要用生粉洗干净。

准备葱段和蒜叶，先烧锅热油，下姜片、猪肝和猪肉翻炒，炒至猪肉发白放盐、酱油继续翻炒，直到猪肉微微焦黄，下葱段和蒜叶翻炒一下可以装盘了。

除了葱姜榨菜、炒猪杂、蒜蓉青菜、血肠之外，陆衍还做了清蒸排骨，用豆豉蒸的，豆豉也是从陆衍家里带过来的，部落里很少有人会做这个，因为工序太复杂了，好多人都学不来。

揄；栖；佂；鲤——

第83章絮絮&寻结亲（二）

等大骨汤熬好之后，先把濑粉下开水烫熟，再把濑粉捞出来控干水分，然后把濑粉放到装了大骨汤的盆里。

阿爹和阿爸还有阿离都去了寻家里帮忙，陆衍只好让山猫族几位雄性兽人帮忙摆一下桌子，还有力气大的也都来帮忙端菜了。

院子里支了五六张大圆桌，桌子上都摆好了刚做好的这几道菜，还有一大盆濑粉。

旁边有放好的碗筷，自助的方式，大家自己动手。

絮絮作为新娘现在不能出来，得待在房间里，青给絮絮装了一碗濑粉送过去。

陆衍带着两个小孩，星星和月坐在角落里和青还有阿杰吃粉，忙了一上午，总算是能闲下来吃个粉了。

山猫族这灌血肠的手艺看来是得到真传了，不比陆衍自家做的差，很嫩也不散，灌血肠也是个技术活，做不好的话很容易散的，毕竟猪血不像鸭血那样凝固不断，猪血是很容易散的。

陆衍做的清蒸排骨得到一致好评，还有不少雌性和半兽人来讨教经验。

陆衍开的做菜补习班可是有不少山猫族的族人常来学艺的，不过豆豉这道工艺确实复杂，工期也长，现在说的话他们多半也是记不住的，陆衍只好说等秋天黄豆成熟时，再教大家怎么做豆豉，还有一些豆制品。

还有半兽人来问为什么陆衍做的炒猪杂会更好吃一些。

陆衍有些哭笑不得，“因为要先把佐料炒香啊，锅里热了油先把蒜和姜片炒出香味再大火爆炒猪肝和瘦肉，不盖盖子煸炒肉会更香，最后放的葱段和蒜叶也是为了增香的，佐料放多了，做什么肉都好吃。”