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第45章 果真是好酒（第1页）

赵彻说着，给自己也倒了一杯，然后微微抿了一点，感受着酒在舌尖的回味。

嬴政见状，也是有样学样，微微抿了一些。

结果，刚尝了一口，嬴政的脸色便是剧变。

这白酒入口，便是一阵辛辣的滋味，还有那刺鼻的酒精气味，直冲大脑。

“呸呸呸！”

嬴政实在喝不下去，直接吐了出来，然后又猛灌了一口啤酒用来漱口。

“彻儿，你这东西到底是美酒还是毒药，怎的如此辛辣？”

看到嬴政的表现，赵彻倒是也不意外，秦朝的人，早就喝惯了那种寡淡的酒，猛然让他们尝试这么高度数的白酒，对他们来说，的确无异于毒药一般。

“你看，我早就说过了，这白酒十分辛辣，远不是你们喝的那种酒能比的。”

“而且，这白酒也不是直接喝的，而是要用特殊的方法来品。”

说着，赵彻又抿了一口，只见他入口先是皱眉，却又不急着咽下去，而是慢慢的用舌头包含着酒水，让其香味充斥在口腔之中。

半晌后，整个舌头都感受到了酒的滋味，最后才缓缓的咽下长舒一口气，好像整个人都放松了下来。

“这酒真有这么好喝？”

嬴政有些疑惑地说道，难道真是自己品酒的方法出了问题？

“彻儿，这种酒是怎么品的？”

嬴政看到赵彻的样子，还是忍不住打算再尝尝这种烈酒，或许真像是赵彻说的那么好呢。

“这好酒有三个品鉴的方法，观其色，闻其香，最后才是尝其味。”

“喝个酒，还这么多讲究不成？”

嬴政乐了，且不说这酒的滋味如何，光是这繁琐的步骤，一看就知道十分不简单，这点想来那些士子们应该会喜欢。

“所谓观其色，便是在喝酒之前，先观察杯中的酒，看其是否清澈如水，然后转动酒杯，让酒水在杯中旋转，好酒的酒液应当是如同丝绸一般顺滑，均匀。”

“然后是闻其香，将酒杯倾斜，靠近鼻尖，用手在杯口慢慢煽动，让酒香缓缓进入鼻腔，感受其中的味道，好酒的气味可以令人身心愉悦，带有一股自然而然的粮食或者花朵之类的气味。”

“最后一步，才是尝其味，这点才是最重要的，也是最能直观感受到酒品质如何的一点，切记不能着急，要缓缓入口，用舌头包裹着酒液，在整个口腔中转动，让舌头的每一个部分，都能充分的感受到美酒的气味，自然能品出不一样的味道。”

……

听着赵彻的讲述，嬴政听得云里雾里的，他也是第一次知道，原来喝酒还有这么多的讲究。

不过，出于对赵彻的信任，嬴政还是学着赵彻的样子，一步一步的进行着品酒的过程。

果然，正如同赵彻说的那样，这杯中的美酒，清澈透明，宛如丝绸一般顺滑。

香气中，带着淡淡的粮食香味，令人身心愉悦。

不过到了最后一项，嬴政想起刚才的感受，还是有些犹豫。

“试试吧老爹，记得舌头不能一下子就全部碰触到酒液，而是要慢慢的用舌尖，舌中和舌尾来感受。”

闻言，嬴政心一横，微微抿了一口。

刚开始，舌尖碰触到酒液，果然带来的是一种辛辣，但他并未急着吐出去，而是让酒液在口中缓缓流动。