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第234章 改过自新的机会（第1页）

两个大哥点了两个菜，一个尖椒豆腐皮，一个溜三样，要了八两米饭。

东北厨子水平高不高，得看尖叫豆腐皮炒的好不好，还有句话是这么说的，在东北，就没有厨子做不好尖叫豆腐皮。

溜三样一般是大肠猪肝儿和腰子，和溜肝尖的做法差不多，有的地方也把猪肝儿换成猪心，基本是一种做法。

这在他们这算是老菜，零几年以后基本就没人做这菜了，主要是做着麻烦，而且卖不上价。

不过这菜老B市人都喜欢吃，绝对是下酒的神菜。

没一会儿，宁杰这边菜就上来了，张小年儿特意拿了一瓶二锅头，打开之后给宁杰和六子一人倒了一杯。

现在的杨小六虽然只是宁杰的保镖，但是外面都叫杨小六二哥，意思就是宁杰下面的第一人。

宁杰和杨小六都不在乎这个，什么社会地位，都是别人吹出来的。

杨小六给宁杰整了六个菜，五个热的一个凉的。

分别是辣白菜五花肉，土豆子炖大梁骨，扒肉条，溜三样还有护心肉蘸蒜泥，剩下的凉菜是凉拌绿豆芽。

还别说，这些菜瞅着是真不错，最起码色这块儿拿捏的死死的。

夹了一筷子溜三样放嘴里，宁杰嚼了两下，脑子里就剩下俩字，难吃。

怪不得周胖子说张小年饭店菜不好吃，这玩意儿还真是，说难听点儿，赶不上一个好老娘们儿的厨艺。

又吃了别的几个菜，除了护心肉还有绿豆芽，基本都难吃的要命。

旁边两个大哥也吃的那叫一个一言难尽，几乎都是抻着脖子往下咽，俩人都是一脸的懵逼，不是，这技术还开饭店呢？

宁杰忍不住了，对着张小年儿招了招手，张小年儿屁颠屁颠的跑了过来。

“咋了大哥？”

宁杰指着菜，问道：“那啥，你这厨子在哪找的？”

张小年说道：“那啥，没找着厨子，我爸在里面炒的。”

宁杰无语了，问道：“你吃过你爸炒的菜不？”

张小年儿说道：“吃过啊，咋没吃过啊，挺好吃的啊。”

宁杰深吸了口气，旁边的大哥终于忍不住了。

“兄弟啊，你别扯犊子了，你这人活这么大不容易啊，真的。”

“老哥我蹲了十多年笆篱子，出来这两年，我可算是忘了在笆篱子受的那些苦了。

好家伙，吃了你家一顿饭，都给我吃感动了，这味道，太他妈怀念了。”

“我现在都怀疑，你爹是不是我们笆篱子做饭的厨子，真的，妈的，太绝了。”

宁杰绷不住笑出了声，张小年儿黑着脸问道：“真那么难吃么？”

大哥点了点头，说道：“兄弟，真的，你这饭店要是能开超过半年，我都跟你姓。

你瞅瞅这豆腐皮炒的，水尿汤几的。”

“还有这溜三样，不是哥们儿，你爹洗没洗肠子啊，一股猪粑粑味儿。”

张小年儿赶忙陪着笑说道：“那啥老哥，这顿饭免了，实在不好意思啊。”

大哥摆了摆手，说道：“瞅这样你家也不容易啊，都逼到老子上阵炒菜了，哎。”

宁杰问道：“小年儿，你没想过找一个厨子？”

小年儿挠了挠头，说道：“我爹以前在机床厂做饭来着。”

“机床厂的没揍他？”