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“打包加一块钱,总价二十一,菜单上有收款码。”
说着,贺舟喊来了黎清记下来排单,黎清马上就会意,给猎豹先生塞了一个红色的号码牌,并且在架子上夹着一枚黄色的牌子,这是他们首次摆摊,只推出两道简单的家常菜。
一方面是他们有意节约成本,一方面是他们想要试试水,如果情况好的话,再逐步推出新的菜品。
粉汤的处理比炒粉还要简单,他直接拿出另一个锅子,将熬好的猪骨汤倒入汤锅里,待猪骨汤煮沸以后,他直接打入鸡蛋,用筷子简单的搅了一下,一方面是扎破鸡蛋使得蛋液更好的流出来,一方面是避免鸡蛋沾住锅底,他随机放入了鲜肉与胡萝卜,待汤滚了一会,将粉条与生菜一块倒了进去,简单的搅了一会,使得粉条均匀受热,而他另一只炒料的手从未停下来,直接来了一个双卡双待。
粉条易熟,他当即熄了火,用塑料食盒将汤底与粉条进行分装。
猎豹先生愣了一下,迟疑道:“这粉汤是分开食用的吗?”
贺舟耐心的解释着,“这粉条不能够长时间泡在热汤里面,要不然,它会失去弹性变得软烂,而这生菜若是一直泡在热汤里面会变老变黄,失去它本身清脆的口感,所以它们要跟汤底分开装,待你拿回家吃的时候,再把它们倒入碗里,这样的口感才是最好的。”
猎豹先生的诧异的看了他一眼,这一碗粉汤有那么多的讲究?
猎豹先生接过了他递过来的食盒,“多谢了。”
贺舟摇了摇头,耿直道:“觉得好吃,常来就是了。”
见状,莫桢心里酸得直冒泡,他不满的叫嚣道:“怎么他是后面来的,比咱们还早吃到?”
他不服!
这有没有先来后到了?还讲不讲道理了?
见莫桢这副咬牙切齿的模样,贺舟解释道:“我只有两个锅子,一个炒锅,一个是汤锅,炒粉都用炒锅炒的,我得一份份的炒,所以你们那边上菜会慢一点,而他之所以会快一点,是因为我用了闲置的汤锅。”
说着,他翻炒着锅里的炒粉,利落的关了煤气,让黎清把炒粉端了上去,“你的那份好了。”
莫桢撅着嘴,他在心里冷哼着,他倒要看看这炒粉到底有什么魔力,竟然把老大迷得五迷三道的!
他用筷子夹起粉条,简单的吹了吹热腾腾的粉条,猛地咬了下来。
在他咬下一刻,味蕾当即就炸开了。
好吃!
好好吃!
真的好吃啊啊啊啊!
他从未吃过如此香喷喷的炒粉,那寡淡无味的营养液根本就没办法跟炒粉相提并论!
#真香警告#
在那一瞬间他马上理解了老大对这小子的包容,这小子真是做菜一把好手!
他曾经的梦想是贺厨子有两个炒锅,后来他的梦想是贺厨子有八只手,炒炒炒炒炒,不要停啊啊啊啊啊啊啊!
贺舟能不是做菜的好手吗?他高中还没有毕业便辍学出去打工了,他既没有文凭又没有手艺,小饭馆便是他打工的第一站,虽说他后面给班主任老师找回去的,但是他切切实实是干过的。
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