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“多谢,我自己来。”
萧尘谢绝了她的好意,亲自动手熟练调制了一份对胃口的酱料。
“你是常常品尝寿司吧?”
目睹他流畅的身手,小岛伢子略感惊讶。
“初次体验。”
萧尘笑着答复。
小岛伢子明显不信此话,萧尘此刻的模样从容自在。
然而她没有追问,只是笑笑,随后伸出手示意道:“请您慢用。”
“需不需要说一声‘开动了’?”
拿起筷子的萧尘忽然问及。
“不必了,按你的习俗行事就好。”
小岛伢子笑道,随即自己合掌道一句:“我开动了。”
这让萧尘有些尴尬。
然而萧尘也算豪爽之人,主人都不在乎,他又何需介怀。
直接拈起一片河豚,拌入蘸料入口,紧致且弹嫩的鱼肉瞬息间融化口中,带着微甜,又掺杂着酱油的盐香与芥末的麻辣,口感独特。
接着,他又取了一卷紫菜包饭放入口中,包饭裹藏着米香及寿司醋的酸涩,使人食指大动,内置的蟹肉和三文鱼条又给味道添了几分明丽,引得萧尘频频颔首。
寿司,抑或是刺身的料理方式自中华流传至岛屿,相较于中华日渐衰亡的技艺,岛屿国度反倒将其发扬光大并融合自身独特饮食文化,这让萧尘颇为惋叹。
然沉思片刻,他意识到自己是杞人忧天了。
当初在中国,脍这手艺主要用于淡水鱼制作,但比起海鱼的鲜美,淡水鱼的腥味难以让人接受,如此不合内陆人口味的料理式被淘汰也实属自然规律,说到底,还是物竞天择,而环海孤立的岛屿国度却尤为适合此种厨艺发扬光大。
“你怎么不吃呢?”
此刻,萧尘已然解决了四分之一的寿司,发现小岛伢子自始至终没动手,只静静看着自己,不由得稍感局促。
“嗯?”
听见他的话,小岛伢子回过神来,向萧尘嫣然一笑,接着夹起金枪鱼腹蘸上酱料放入嘴里,轻摇了摇头:“毕竟欠缺了点风味。
若有机会,我会邀请你去我国品尝我父亲的料理手艺。”
“你父亲是厨师?”
听到这,萧尘略感惊讶。
据其所知,小岛伢子家族似乎在商界经营,难道与餐饮有关?
“小岛家族历代专营寿司和日式宴会料理,我父亲更是掌控着京都一半的寿司店与茶室呢。”
小岛伢子微笑解释道。
“那你怎么不去学烹饪?”
萧尘不着痕迹地抛出问题,直触对方的身份背景。
“因为我是个女子,况且在这一方面,我并无天赋。”
闻言,小岛伢子脸色略带黯淡。
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