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第36章 油焖大虾哦（第2页）

林芷萍从厨房探出头来，嬉笑着：“饭做好啦，可以过来吃了。”

我走进餐厅，餐桌上已经摆满了丰盛的菜肴。

有油焖大虾、清炒时蔬、红烧肉，还有一个西红柿蛋汤。

这些菜看起来色香味俱全，让我不禁食欲大增。

我在餐桌前坐下，林芷萍也解下围裙走了过来。

她坐在我对面，有些不好意思地说：“都是一些家常菜，不知道合不合你的口味。”

我连忙回应：“看起来就很美味了，你可真厉害。”

我夹起一只油焖大虾，放入口中，虾肉鲜嫩多汁，味道浓郁，让我忍不住称赞：“这个油焖大虾真好吃。”

林芷萍听到我的夸奖，脸上露出开心的笑容，说：“你要是喜欢的话，我可以教你怎么做。”

我眼睛一亮，说：“好啊，到时候你也可以尝尝我的手艺。”

她清了清嗓子，声音轻柔地向我介绍起了油焖大虾的做法：“首先呢，我们需要将虾洗净并去除虾线和虾须。

接下来，将锅中倒油烧热，放入大虾煎至两面金黄。

随后，加入葱姜蒜炒香，接着倒入适量的料酒、生抽、白糖以及少许老抽调味。

之后，加入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻，等待汤汁变得浓稠即可出锅装盘。”

我专注地聆听着，不时点头表示理解。

林芷萍说的同时，又贴心地将自己制作这道菜的经验发给在了我的手机上。

接着，又继续讲道：“在烹饪油焖大虾时，煎虾时油温需保持较高温度，这样能让虾壳更加酥脆，同时虾肉不易散开。

另外，焖煮的时间不宜过长，以免虾肉口感变老。

希望这些小贴士对你有所帮助哦！”

在我们聊天的时候，林芷萍见我处理虾虾壳有些缓慢，夹了几只虾熟练去除后放到我碗里，注视着我：“给你吧，你怎么这么可爱啊！

连去虾壳的都这么费劲。”

我有些不好意思地低下头：“我平时不吃海鲜的，这还是我第一次吃。”

声音中带着一丝感激和歉意。

林芷萍这才恍然大悟，想起了我们上次在夜市里的话。

往后一靠，左手拍了拍自己的脑袋：“哦，对了。

我想起来了。

对不起啊，提到你伤心事了。”

“没关系，都已经过去了。”

我微微一笑，伸手拿起一只大虾，按照她教的方法仔细地剥去虾壳，然后蘸了一点酱汁送进嘴里。

“哇，真的很好吃哎！”

我惊喜地叫道，“谢谢你，梨儿。”

“嘻嘻，不用谢啦。

你要是喜欢的话可以随时来我这哦！”