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虞归晚却知道,这些说不定还不够,毕竟自家师门都是些什么货色,她还是心中有数的。
快速的将牛蛙洗净处理好,改刀斩成小块,沥干水分后,在锅中倒油,油热后倒入处理好的牛蛙。
炸到差不多断生后捞出来,锅里留底油,放入准备好的姜蒜跟辣椒迅速爆香,随后再倒入一些辣椒面继续翻炒。
此时,厨房里已经充斥着香辣的气息。
眼看着差不多了,虞归晚舀了几瓢水倒进去,煮开后,放入自制的耗油跟鸡粉,还有盐,调味,随后将方才炸好的那一大盆牛蛙,通通倒进去。
等待的时间,她找出一口合适的锅,将方才洗净的灵菜垫在锅底。
“三师兄,还得麻烦您找个炉子来,再生上火!”
贺知礼连忙点头去办,没一会儿便将生了火的炉子来拿,虞归晚将装有灵菜的锅放在炉子上,恰好此时锅中的牛蛙也已经开了锅,大勺一舀,将牛蛙悉数装进这口垫着灵菜的小锅。
牛蛙垒成了个尖尖,白嫩的蛙肉中间,点缀着火红的辣椒。
虞归晚抓了一把香葱撒上去,随后淋上一勺热油,香味便被激发出来!
浓烈的香辣气息,顿时飘满莫闲的洞府,金红的底汤,上头红白翠绿相映,如此卖相,越发勾的人馋虫大起!
香辣跳跳蛙,出锅!
莫闲从方才开始,就没有闲着,亲自煮了一大锅米饭,又带着陆云锦摆好了桌子,一抬头,看见虞归晚搬着凳子,围在那炉子旁,不由得一愣:“就这么吃?”
“您不知道,这香辣跳跳蛙,就是这样,一边煮一边吃,才入味呐!
不信您尝尝?”
莫闲一听,也觉得这些颇有意趣,欣然上前。
陆云锦闻着这香味,也有些饿了。
只有顾云深,抱着一旁的柱子,死活不上前。
虞归晚促狭一笑:“罢了,二师兄看来是享受不了了,既然如此,咱们就替他吃了吧!”
在莫闲动了第一筷子后,贺知礼也连忙举起筷子,欢快的应承:“这个忙,师弟还是愿意帮他的!”
说罢,已经迫不及待的夹了一块儿嫩白的蛙肉送进嘴里!
细嫩的蛙肉才一触及舌头,贺知礼便不由得露出一脸的享受,细细的品尝着嘴里,那蛙肉独特的香气。
舌头轻轻一抿,骨头便被轻松得吐出来,只剩下那细嫩的蛙肉在嘴里,咸咸辣辣,又嫩又滑,香辣的口味顿时占满口腔,极其入味!
贺知礼都来不及说话,只竖着大拇指,冲着自家小师妹一阵比划,另一只拿筷子的手也不肯放松,又飞快的夹了几块儿蛙肉丢进嘴里。
哪怕辣的眼眶微红,嘴里发出‘嘶嘶’的响,也不肯停下,靠近他的那一块,很快被挖出了一个小洞,露出里面翠绿的灵菜——竟是切成如手指般大小的莴笋!
莴笋表面沾满了汤汁,香辣的很,一口下去,却迸发出属于它本身的清甜汤汁,解辣又解腻,配上这香辣跳跳蛙,简直就是一绝!
几人都甩开膀子吃的高兴,缩在一旁没人搭理的顾云深,看着他们一脸享受的模样,被那香气勾引的喉结上下滚动,可怜巴巴的咽起了口水!
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