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第102章 传授生意经（第1页）

李掌柜听了姜雨薇这话看向她的眼神也不免流露出几分赞赏：

“好，那我就定五百刀，一个月的期限，你要一刀不少的给我送来，质量就要这种质量，如若不然我是不收的。”

姜雨薇听了这话忙高兴地点头：

“成，只是我们造纸坊有个规矩，这预定纸张需要支付四分之一的定金，若是因李掌柜的原因导致我们送来的纸，李掌柜不收，那定金是不退的，不知李掌柜可同意？”

李掌柜思索了片刻，便直接拿起来纸笔拟好了文书，又去取了定金递给姜雨薇。

姜雨薇仔细检查了一遍文书见并无问题，二人就签字画押了。

姜雨薇接下这笔大单十分高兴，又拿着剩下的纸去了文具铺子：

“掌柜的，我这里有些雨薇纸，是否可以放在你这里寄卖？你可以卖二十八文一刀，不用先给我银子，等你卖完了之后我再来收银子，你给我二十五文一刀就成，眼下我这里只剩下三刀纸了，你先卖卖看，若是卖的好，下次我来再给你多带些。”

那文具铺子的掌柜听说不用先给货钱就可以卖纸赚钱，自然是开心地接下来，对姜雨薇说道：

“成，你放心交给我就行，你这纸质量好，定是不愁卖的，等我卖好了，下次你多送些来！”

姜雨薇想着销路这样就能打开了，她不指望文具铺子能卖出去多少，只是文具铺子里一定要有自家的雨薇纸也算是打广告了，主要的销售还是得靠书局和宁昭。

姜雨薇忙完这边的事情就让宁淮之赶着牛车去东街的莲香楼了，她今日还得去给徐掌柜写个新方子。

很快二人便到了莲香楼门口，姜雨薇一进门就明显地感觉客人少了许多，徐掌柜远远地看见了姜雨薇忙过来迎接：

“哎呀，雨薇啊，我的救星！

你可来了！”

姜雨薇笑道：

“这几日家里有些忙，就耽搁了些时候，我给你带了豆芽和辣椒酱你先让人搬去后院吧，我这边给你写个方子，一会咱们去后厨做给你尝尝。”

徐掌柜忙挥手示意身后的伙计去搬东西，又带着姜雨薇去了账房，拿出纸笔来递给姜雨薇：

“雨薇，快快，你先写下来吧。

我这几日的客人实在是少了许多，之前那两道菜都被人模仿的差不多了，你要是再不来我都要去你们村里找你了！”

姜雨薇接过纸笔先是写了一道鱼香肉丝的菜谱，又写一道水煮肉片的菜谱，然后递给徐掌柜笑道：

“我今日给你备了两个方子，一个方子还是十两银子。

我先带你去后厨做给你尝尝，再给你分享一下怎么才能留住客人。”

徐掌柜连连点头，直接从账房取了银子交到了姜雨薇手上，就带着姜雨薇去了后厨。

姜雨薇还是让大厨在旁边看着，又让后厨的伙计帮忙清洗蔬菜，准备配菜，姜雨薇把青椒、肉丝、胡萝卜丝和木耳丝切好之后，又在肉丝中放入姜片，加料酒、酱油、油、淀粉、盐各一勺，抓匀腌制上。

又调了一个鱼香肉丝的酱汁，用香醋4勺、生抽2勺、淀粉1勺，搅拌均匀。

姜雨薇先是下锅煸炒肉丝至变色，又放入其他配菜继续翻炒一会儿后才倒入鱼香肉丝的酱汁翻炒至均匀，盛出。