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第78章 收购草木灰和构树皮（第1页）

姜雨薇还留出了一盆豆腐脑，又做两种豆腐脑的浇头，一个是放蜂蜜和红豆的甜口豆腐脑，另一个是放了辣椒油和韭菜的咸口豆腐脑。

弄完豆腐脑之后，姜雨薇又将豆渣混了小葱，调味做了一道小葱拌豆渣，然后又用青菜剁碎了混着豆渣做了炸青菜丸子，又剁了肉馅混着豆渣做了一份炸肉丸子。

姜雨薇看着还剩下满满一大盆的豆渣就想到了用胡萝卜切丝混着葱花煎个豆渣饼，然后又将剩下的豆渣用青红辣椒炒了一道下饭菜辣椒炒豆渣，把剩下的豆渣混了一些蜂蜜和鸡蛋在锅里蒸了一大锅的豆渣糕。

还剩下了一些豆渣，姜雨薇想着可以给后院带崽的母羊吃了补补，就混着玉米面剁了些菜叶，用热水浇头拎到了后院去喂羊了。

忙乎这一通，天也黑下来了，姜雨薇喊着众人来前院吃饭，又将沥好水的豆腐切了一块，做了一碗蒜泥，用刚做好热乎的豆腐直接沾着蒜泥吃原汁原味的最好吃。

一院子的人吃了姜雨薇做的这一顿豆腐宴都惊讶了，他们从没吃过这么多种类的豆制品，每一种都好好吃，大家伙也顾不上聊天了，都拼了命地往自己嘴里扒拉饭菜，正好的馒头都没人吃了，大家伙一边吃一口豆渣糕，一边吃一口豆渣饼，还要喝一口豆腐脑往下顺顺溜，整个院子都是满满的饭菜香和众人埋头吃饭的声音。

此时，里正也带着人从镇上回来了，将砖瓦也买好了帮姜雨薇拉到了后院，姜雨薇就笑着说道：

“里正，今晚说什么也得在这里吃饭，我做了许多，吃不完放不到明日的，快些洗洗手坐下吃饭。”

姜雨薇说着就又搬了张桌子出来，给后来的乡亲们把饭菜又各自盛出了一份放在桌上，家里的凳子不够了，所以也只能委屈他们站着吃了，但是大家伙都不在意这些，他们也早就饿的肚子咕咕叫了，看着院里其他人吃的投入，自己也忍不住了，直接端起碗来就吃。

众人吃饱了之后，姜雨薇送了他们出去，里正这次把地契交到姜雨薇手上：

“雨薇，地契我都给你办好了，若是日后砖瓦不够了你在来告诉我，我回头再帮你去买，那张癞子的事情我已经处理妥当了，日后你们也不用提心吊胆了。”

姜雨薇一边用荷叶装着炸好的菜丸和肉丸，一边又将豆渣糕和豆渣饼分别装了些，拎给里正说道：

“今日的事情多谢里正了，这些拿回去给宁婶和宁秋也尝尝鲜，不是什么值钱的东西，里正可千万别推辞。”

里正也吃着今晚的豆腐宴十分好吃，于是也没推辞就接了下来：

“你看看，每次到你家院里都是连吃带拿的，我都有些过意不去了，下次有时间，你带着淮之和婉儿也去我们家，尝尝你宁婶的手艺。”

姜雨薇笑着点头道：

“以后一定有机会的，对了，里正，上次我去你家碰上了那个宁秋的堂姐好像是叫什么宁大丫？我想让里正帮着问问，看看下次大丫能不能跟着我们一起去赶集啊？我这边人手不太够用。”

里正思索了片刻点了点头道：

“好，我明日便去问问，大丫那孩子老实肯干，你用她肯定没问题的！”

姜雨薇送走了里正以后便将沥好水的豆腐切成大小相同的正方形豆腐块，然后用自己之前买的白棉布剪成一块块大小合适的布料将豆腐一个个包裹起来，又将自己家攒的草木灰撑到大盆中。

把用棉布包好的豆腐放在草木灰中，等两日一换草木灰，一共换三次就可以将灰好的豆腐放入锅中调味煮开，然后浸泡一夜入味，就能带到集市上去卖了。

姜雨薇将豆腐都存放好了之后，这才拴上了院门，回屋睡觉了。