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陆霜笑眯眯地应了一声,这鸡,绝对符合三黄鸡的标准,嘴巴金黄,皮色金黄,爪子金黄,不管炖鸡汤和做白切鸡,都绝对的美味。
明嫂子又道:“小陆,这鸡打算怎么弄?你想好了没有?”
“做葱油鸡吧,整鸡煮熟,再用凉开水浸泡。
煮后的鸡汤一半弄上汤菜心,一半剁鸡爪鸡头加菌菇炖汤!”
至于这些鸡头鸡脖子等,她虽然不吃,家里不是有橘猫和二哈吗?保证它们吃了还想吃。
正好厨房葱油,沙姜都有,配料齐全。
再配上一碟酸萝卜切片,开胃又去油,配晚饭正好。
把自己的要求与葱油鸡的做法跟明嫂子说了一下,明嫂子从口袋掏出一个小本子,把她特意提过的注意事项都记下了。
实在是,陆霜吃东西的要求太多了,而且,按她要求做出的吃食,的确比她原来做的好吃。
明嫂子觉得,就算以后不做钟点工了,凭着这一手,以后给乡下人办酒席都能办下来。
陆霜看着明嫂子麻利地拔了鸡毛,掏内脏处理干净,清洗了一番,把整鸡放入锅中,加姜片大火炖汤。
趁着明嫂子淘米煮饭没留意的时候,陆霜悄然在鸡汤中加了一滴乳液,鸡汤中便散发出一股诱人的味道。
这香味十分霸道,虽然在后院中炖汤,相邻的几家邻居都受到了美食的暴击。
“这炖的什么东西?这么香?这是放了几斤香料了吧?”
刘婶狠狠甩开手中的抹布,在门外对其他人大声说道:“这到底哪来的味道?”
“还有哪家?除了第一家那个小媳妇,哪家人舍得天天炖肉?”
一个小媳妇没好气说道。
“第一家?江家?”
刘婶吃惊地左右张望,有人小声笑道:“可不是,除了她没有谁了,刚才才提回来的一只大肥鸡,我们都看到了。”
听说是江家小媳妇又炖的鸡汤,刘婶骂骂咧咧转身回家,刘大嫂在厨房小心翼翼问道:“娘,不如我们炒两个鸡蛋吧,给家里人开开荤,弄个肉菜,你看最近天气这么热,个个没胃口吃东西,都累瘦了。”
“吃吃吃,天天就想着吃,也不怕吃死你,这鸡蛋是老四赚来的,他不在家吃什么?”
刘婶闻言顿时气不打一处来,把儿媳狠狠骂了一顿。
刘嫂撇了撇嘴,这大热天的,几十只鸡蛋总是舍不得吃,也不怕把鸡蛋放坏了。
谁不想着吃?又不是傻子,傻子一样爱吃好吃的。
同样的话题在小巷中各家上演,只不过,有人羡慕,有人妒忌,也有人怨恨了。
陆霜指点了明嫂子一番,眼看没什么问题,正打算出去,忽听身后传来明嫂子沮丧的一声叹息。
“哎呀,糟了,酱油没有了。”
明嫂子提着一壶空空的酱油瓶子,无措地看了看正在鸡汤中翻滚的菜芯:“小陆,你能不能帮我看看火,我马上去街口打一斤酱油。”
陆霜看了一眼热气腾腾的厨房,七月最热的傍晚,在没有风扇和空调的年代,在厨房中站几分钟,额头鼻尖到处都是汗。
刚才在厨房指点几分钟,她都觉得浑身粘乎乎的,正想上二楼用凉水擦洗一下。
看了看窗外灿烂的晚霞,陆霜伸出了手:“还是我去打酱油吧,反正也没多远。”
她宁愿出去吹吹夏风,也比守在厨房的强。
明嫂子不禁有些犹豫:“那你小心一点!”
陆霜不禁失笑的:“嫂子,我没那么脆弱,不至于走几步打斤酱油会出事故。”
陆霜笑眯眯地应了一声,这鸡,绝对符合三黄鸡的标准,嘴巴金黄,皮色金黄,爪子金黄,不管炖鸡汤和做白切鸡,都绝对的美味。
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