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蓱对于你的不请自来,我真的是一点儿都不感到惊讶。”
周南珉十分淡定的捧着碗往厨房里面走,什么君子远庖厨之类的箴言,在他这里根本不是事,甚至他都不嫌弃叶映雪在灶台这边忙碌的油烟烟灰什么的会沾染到他身上。
“在做什么?”
“应该是你会喜欢的东西。”
这会儿功夫,叶映雪已经炒好了米,只差磨成粉就是粉蒸肉粉了,然后她在做芋圆。
正常的芋圆嘛,一般都是用南瓜和紫薯之类的带颜色的食材去染色,然而这两样东西目前还没有呢,叶映雪也不可能托大从空间里拿出来用,所以最终只剩下一个选择,那就是红薯。
红薯蒸熟之后迅速捣成泥,趁热和木薯粉混合,感觉干了再加入一些热水让木薯粉糊化,再来揉成粉团。
“这里煮着的是红豆?”
“对,等会儿做蜜豆的。”
叶映雪手边放着金桔酱和杏酱,她把芋圆分成了两部分,一部分直接切成小颗的芋圆,另一部分则在中间填上金桔酱或者杏酱,做成稍大一些的芋圆,也算是为了丰富口感吧。
蜜豆加上芋圆,这道甜品的基本组成部分就做完了,蜜豆撒上糖装盒同样摆到室外,稍微降温之后就拿回室内储存就好。
到了临走前,周南珉道:“我闻着卤味的香气了,给我切点儿,我晚上回去当夜宵。”
叶映雪便去泡着的卤味那边,挑了一块牛肉出来,然后提刀给切成了薄片,顺手调了个酱汁,放进食盒里递给周南珉。
这才问了一句:“明天你们都要去宫中?”
周南珉嗯了一声。
“你也知道的,这种时候通常都吃不好,时间都拿去应酬去了,喝的酒比吃的菜还多,你明天晚点儿呗,我过来蹭顿饭,大概就拉着嘉言一起过来。”
这个叶映雪倒是无所谓,为了年夜饭的仪式感,她本来就要做一大桌子菜的,反正她一个人也是吃不完的,并不介意周南珉过来蹭个饭。
“对了,明天方雩会过来吗?”
这个问题叶映雪一时回答不上来,她和方雩没有约定这件事,不过——
“应该会过来的——吧?”
当然,这个回答的语气十分的不肯定,叶映雪琢磨了一下,不如明天找个人去靖北候府跟他说一声吧,就是个非正式邀请。
周南珉离开之后,叶映雪检查了一下卤味,确定它们继续泡着入味没问题,就把盖给盖上了。
赵婆子已经把炒好的米磨成了粉,粉蒸肉的粉就没问题了。
叶映雪便开始和面准备包饺子。
饺子是上京等北方地区过年的仪式感,叶映雪本人并不是十分在意,不过她打算都准备一点,饺子,年糕和汤圆。
打年糕时间实在是不够,不过她已经提前买好了,现在在水里泡着。
用来做汤圆的糯米和大米也已经泡上了,另外就是用来做豆沙的红豆,也提前泡上了。
“赵婆子会包饺子吗?”
赵婆子点了点头,两人便开始忙碌起来。
红袖吃过晚饭就一直蹲在厨房外面,见叶映雪和赵婆子两个人在厨房忙到深夜才出来,微微抿了一下唇,还是出现在叶映雪面前。
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