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176 耽搁大计(第1页)

都是当厨子的,李厨为人大方,叶映雪有心交流,两个人还讨论了一些菜的做法,不知不觉半下午过去,李厨要开始准备晚饭了。

叶映雪想要上去帮忙,被李厨直言拒绝。

“不用了,你今天刚来,肯定累了,我刚才还拉着你说了不少话,估计都耽搁你休息了,你早点去休息,不是明天一早要一起去采买吗?我这天不亮就要出发的。”

叶映雪也就没继续坚持,不过她还是从大厨房这边取了一些食材,打算晚上就在小厨房开个火。

小厨房这边收拾的很干净,赵婆子是个勤快人,见叶映雪拿了食材回来,立刻起身去一旁的杂物间里抱了一大捆柴火过来。

“叶娘子,我给你烧火。”

“好。”

过了中秋节,塘里的藕已经全部是粉藕了,叶映雪取了三节藕回来,还拿了一些糯米,她这边的调料柜子里有干桂花,可以做一道桂花糯米藕。

另外芋头这时候也都成熟了,叶映雪就从大厨房里拿了一些芋头回来,另外还有茭白和一小块肉,以及葱姜蒜这些配料。

最先处理的就是藕,藕削去外面那层皮,然后泡在水里,随后切开一小块,在里面灌入糯米,用竹签把切下来的那块再固定回去,放进砂锅里,煮开之后小火慢慢熬就好。

随后叶映雪才来处理芋头,芋头削皮的时候不做好保护会发痒,所以叶映雪格外注意,等所有食材都处理好,她才让赵婆子帮忙烧火。

等到日薄西山的时候,叶映雪的三道菜都做好了。

一道葱油芋艿,一道茭白肉丝,还有一道桂花糯米藕,光是香气就溢满了整个厨房。

赵婆子没忍住一直吸鼻子。

“叶娘子你这手可真巧,这菜怎么就让你做出来这么香呢?”

“晚上赵婆子你跟我一起吃吧?”

赵婆子连忙摆手。

“不行的不行的,下人有下人的规矩,我哪能和你一起上桌吃饭吧,等会儿我自己去大厨房端饭菜回来。”

叶映雪想了想,也就不强求赵婆子跟她一起吃。

“反正我做的多,我分一些给你,你就不用再去大厨房那边端菜了,等会儿厨房还得你来收拾呢!”

赵婆子一边感谢一边又说:“叶娘子,你真的是太客气了,你这边做都边收拾的差不多了,等会儿我也就洗个碗筷扫下地,再烧个热水,其他的都没什么要做的。”

叶映雪拿了碗碟过来,其中一个碟子里装着葱油芋艿和茭白肉丝,另一个碟子里是半个桂花糯米藕切片。

“米饭在锅里,你自个儿盛。”

“哎,我来我来!”

不过赵婆子依旧没能抢过叶映雪,叶映雪自己盛了饭,放到托盘上,端着回屋吃饭去了。

葱油芋艿香糯,茭白肉丝清爽,桂花糯米藕甜糯,搭配着米饭,叶映雪吃的十分满足。

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