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第48章 国营饭店盈利了（第2页）

孙怡听完陆修白的话后，稍许松了一口气：“经理，你可吓死我了，我还以为我做错啥事了呢。”

陆修白安慰道：“没有，没有，你做的很好，去忙吧。”

陆修白说完后，重新拿出了一张全白的纸，然后仔仔细细的将今天的账核对了一遍。

但是他越算越感觉到奇怪，然后他又从收银台的抽屉中拿出了今天的收入，开始数了一遍。

经过自已的反复核对后，陆修白乐开了花：“扣去成本，今天盈利201块钱，真的没有想到，本来想着今天应该是勉强回本，或者是小亏，但是竟然盈利了，而且是纯利201块钱。”

陆修白看着账本：“看来，韭菜要提前收割了。”

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一天的营业结束了，时间来到了晚上10点整，送走了最后一桌客人后，陆修白再一次跑到收银台，拿起了账本，认真的翻阅了起来。

他快速的将今天一天的营业额看了一下，估摸着算出了一个数字：“不错，不错，今天预计纯利润应该有超500块钱。”

陆修白走到了大厅中央，大声的喊道：“大家都过来一下。”

店员们听到陆修白的呼喊后，立马放下了手上的工作，非常有序的在陆修白的面前排成了一队。

陆修白面带笑容：“告诉大家一个好消息，今天我们已经开始盈利了。”

陆修白简单的几个字，却像是一剂兴奋剂一样，瞬间让大伙热血沸腾。

大伙纷纷都咧开了嘴，互相看着。

陆修白接着鼓舞道：“今天的成绩，离不开大家的努力，我决定，我个人掏腰包，每人奖励5块钱。”

本来已经非常兴奋的大伙，听到有现金奖励后，一个个都像个三岁小孩一样蹦了起来。

看着这些年纪比自已大的店员如此可爱，陆修白也开心的笑了起来。

随后陆修白拍了拍手：“还有一件事情，我要告诉大家，请大伙认真听好。”

大家看着陆修白的神情变得有些严肃，于是也认真了起来。

“从明天开始，我们抽奖模式要进行一次改动。”

陆修白说道。

“改动？怎么改？”

站在队伍第一个的李晓旭好奇的问道。

陆修白看了一眼李晓旭：“我们现在是每个人一张抽奖券是吧。”

大家纷纷点头。

陆修白接着说道：“从明天开始，我们将每人一张抽奖券改成每桌一张抽奖券。”

李晓旭听完后有些不理解，他非常纳闷的问道：“哥，我们今天好不容易开始赚钱了，你这一改，肯定会影响的，请你三思啊。”

陆修白反驳道：“我们做这次的抽奖的最初目的，就是为了把我们自助餐这个模式打出去，现在效果已经让我非常满意了，所以我决定慢慢的将它取消。”

“那我们的客流量肯定会减少啊。”

李晓旭继续说道。

陆修白也非常耐心的和李晓旭解释道：“这只是一个推广手段，我们要清楚我们需要什么，我们开饭店的，客流量固然重要，但是最重要的还是利润，是赚钱，不然我们做这个干什么？”

李晓旭心里也清楚陆修白说的意思，但是他就是担心，他害怕到时候抽奖活动一停止，客人就跑完了。

陆修白接着说道：“我明白你的担心，你是担心到时候人少了，但是你一定要对我们的金大哥有信心，而你一定也要清楚，饭店的核心竞争力，永远不是抽奖，而是菜的味道。”

陆修白的这句话简直是一语双关，他一边在给李晓旭解释开店的原则，另一边则是将金三弟抬高。

金三弟听完后，有些受宠若惊，也有些害羞的低下了头，生怕和陆修白来一个视线上的交流。

陆修白说完后，走到了金三弟的面前：“金大哥，你有没有信心？”

该面对的永远躲不掉，金三弟非常羞涩的低着头，小声的回答道：“有...有信心。”

陆修白则非常满意的点点头，然后调高了音调对着人群的大伙说道：“那大家等下忙完清理的工作后，到我这里来领钱，领完钱后，就早点回家休息。”