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但因为中间一直没做成功,浪费了许多,最后做出来的成品粉条只有二十斤。
虽然只有二十斤,但宋声依旧十分高兴。
一回生二回熟,这次浪费了许多,是因为技术没练到位,还在摸索之中。
等到下次再做的时候,这过程就清楚了。
最起码不会浪费这么多,还能够成功的做出粉条来。
二十斤粉条做出来之后,衙门里头的官差和衙役们都十分好奇,不知道这个粉条要怎么吃。
最近衙门里没有案子,他们这些衙役们全都被宋声派来帮忙做粉条了。
有一份辛苦在里头,他们关注的也就多了一些。
现在粉条做好了,但是因为晒干之后的粉条硬硬的像根细棍儿,他们都十分疑惑,这东西会好吃吗?
但他们都不敢问,只能你戳戳我我戳戳你,最后他们的头儿李捕头站出来问道:“大人,这个东西怎么吃啊?直接煮着吃吗?”
宋声掰断了一根粉条,咬了一下尝了尝,味道和硬度都还可以,看来这次是真的做成功了。
他道:“粉条泡一泡就软了,泡软之后可以煮着吃,放一些佐料,有点像面条的口感,只不过更丝滑爽口一些。
也可以炒着吃,和白菜一块炒,味道也不错。”
这二十斤粉条做菜都能做很多次了,所以他不急着大量收购番薯做粉条,准备研究一下怎么吃才能把以后生产的粉条卖出去。
宋声原本就打算好了,先做酸辣粉试试。
酸辣粉最主要的就是调料,辣椒油做好,多放一些醋,再放一些花生碎,还有酱油等等,是最好做的。
下午下衙的时候他跟衙门里的人交代了一声,说是这次做的粉条他先研究一下怎么做着吃好吃,如果味道好,就多做一些粉条拿出去卖,如果卖的红火了,甚至以后还可以当做他们本地的特产外销出去。
这样当地的百姓就能多赚一些,多一些基本收入。
慢慢的,老百姓的收入高了,税收自然也就上来了。
衙门里的人听完宋声的规划,十分兴奋的看着他。
李捕头一脸高兴的说道:“大人放心,我们一定好好看着这些粉条。
等下次做粉条的时候要是人手不够用,我们家还有好几个兄弟呢,我把人都给您叫过来!”
这是好事,按照大人所说,如果这个粉条以后能卖出去,那他们肯定要大量收购番薯的。
番薯的价格上涨了,那老百姓的地里面可以多种一些番薯,就能变相的增加收入。
这个主意真是太好了!
还是大人聪明,能想出这样好的法子带他们致富。
衙门里头的其他人听了也都纷纷激动的看着宋声,只是听着宋声给他们描述的蓝图就十分开心。
下衙后宋声带了几斤粉条回去,明天他休沐,准备在家做一做酸辣粉,让家里的人先尝尝味道怎么样。
一斤粉条能做好几碗酸辣粉,他想了想,觉得还是用骨汤熬制出来做汤底比较香,打算明天用骨汤做酸辣粉。
回去之后一进门陆清就看到他手里提着一捆东西,远远看上去灰灰的,他原本以为是柴火呢。
走进了看之后才发现不是,习惯性的顺手把东西接过来,问道:“相公,这是什么?”
宋声道:“这就是我上次跟你提的粉条。”
“你们做成功了?”
陆清惊喜的问道,他可还记得相公说过要教他做酸辣粉呢。
“对,试验了好几次才成功,三百斤的番薯,现在只做出来了二十斤粉条,先前有很多都浪费了。”
进了屋,陆清把粉条放到桌子上,帮宋声换了件衣服,“那明天开始做酸辣粉吗?粉条够用吗?都需要什么调料,今天晚上你跟我说一下,明早我亲自出去采买。”
宋声笑了笑,把人按到椅子上说道:“不着急,够用的,明天再说,先吃饭。”
陆清喜欢开铺子做事业,尤其喜欢未知的食物,从一开始的火锅到后来的麻辣烫,再到京城的奶茶铺子,他经营的都很好,现在自己已经摸索出来了一套经营心得了。
现在又听到酸辣粉,他的心蠢蠢欲动。
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