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“乐佳哥,乐佳哥,在家吗?我奶让我来叫你呢。”
忙碌了一个上午,渐渐的忙出了一些头绪,就听到门外传来了孙斌的叫喊声。
“小斌,奶奶叫我干啥啊?”
张乐佳穿好棉袄,戴好帽子,现在的早上的气温低于零度,一出门就是小风如刀子一样吹着脸颊,这鬼天气,真的好冷,就算是上午太阳当空照,那太阳光都带着寒意。
要是夏天就好了啊。
张乐佳想着夏天的炎热,不过,瞬间又回过神来,冬天想夏天,而夏天,自然而然的想冬天啊。
“我奶奶中午给咱们煎年糕吃,让我看看你今天还出去不。
不出去咱们赶紧去吃年糕,这次里面包的红豆馅的哦,可好吃了。”
孙斌高兴的说着,带着张乐佳就往他家里去。
张乐佳闻听眼睛一亮,声音都提高了几分:“真的啊?哈哈,我还想着呢,今年孙奶奶怎么没做年糕,终于吃上奶奶做的年糕了,走走,今天中午哪儿都不去,就吃年糕。”
这个年糕不是糯米做的年糕,而是糯玉米做的糕,一般种植的那种黄玉米是做不成糕的。
糯白玉米是大汉本土的一种古老的品种,不属于杂交品种,自身的玉米粒可以继续种植,只是结穗比较小,产量不高,这些年随着杂交玉米品种的产量的提升,糯白玉米已经很少有人种植了。
有种植的,也都是自家煮了吃,或者用来做粘糕吃的。
糯玉米打成面粉,蒸成馒头之后在发酵,经过发酵后变得松软粘性十足而香甜,这个时候,可以在里面包上红糖,或者糖红豆,放入锅里煎成两面金黄的时候拿出来吃,外壳酥脆里面香甜软糯,小时候张乐佳就好这一口。
“孙奶奶,我来了啊,老远就闻着味道了,真香真甜。”
刚进门,张乐佳就咋咋呼呼的大声叫了起来,跟孙斌一起钻进厨房里,孙奶奶正拿着锅铲,滋滋啦啦的在锅里煎着粘糕。
孙启忠今天去了市政府,跟市政府一起讨论产业链工业园区建设的问题,王秀英去了后面的烟花厂,两口子忙的不得了,张从明两口子自己也在忙的不得了,根本顾不得回家。
孙老太回头对着张乐佳慈祥的一笑,指着旁边的盘子上摆放了几个煎的两面金黄的年糕饼说道:“小皮猴子嘴巴嘴甜了,奶奶就稀罕你这孩子,赶紧的,那边有煎好的粘糕饼,里面都是红豆馅的,红糖馅的都有。
你们先吃着哦,吃好了,奶奶中午给你们俩烧酸辣丸子汤喝。”
“嘿嘿,谢谢奶奶,奶奶做的酸辣丸子汤也真好喝,我到时候让我妈来找您取取经,您老人家把秘方传给她,让她在饭店里也卖酸辣丸子汤,到时候让她给您老人家学费。”
张乐佳想起了酸辣丸子汤,又流口水了。
炸出来的焦丸子,放在熬好的酸辣汤里面一泡,焦酥酸爽,美味的很。
“小家伙最会说话,丸子汤很简单啊,你妈要是真想学,奶奶我还能不用心教啊?这要啥学费啊,你把我老太婆看成啥人了,要是能用一碗汤赚钱,我老太婆高兴还来不及呢。
赶紧的,先端走吃去,这锅里的好了我在叫你们。”
孙奶奶一边翻着锅里的粘糕饼,必须要不停的翻动,才不会煎过火了,过火了发苦啊。
张乐佳跟孙斌俩小子欢呼一声,端着盘子里的粘糕去了孙斌的小卧室里吃去了。
看着俩孩子高兴的样子,听着他们叽叽喳喳的欢声笑语,孙奶奶的脸上也露出了慈祥的笑容。
粘糕毕竟是粘性食物,虽然经过了发酵,也不敢真拿这东西吃饱,只是吃了个半饱,孙奶奶就不煎了,怕孩子小,一时的贪吃留不住嘴,吃多了压住食儿那就好心做坏事了。
烧好的丸子汤酸辣鲜香,美味无比,滚烫的酸汤,配上焦酥的丸子,张乐佳一人吃了两大碗,孙斌吃了一大碗,而孙奶奶吃了大半碗。
饭后,张乐佳帮孙斌解决了几个数学题,这家伙仿佛开启了学霸之路,被学神附体,要是往年这个时候早都拿着鞭炮,或者洋火枪四处找人对决去了,家里大人不叫都不会回家。
而今天是大门不出,二门不迈,除了学习,就是学习,仿佛他的日常中已经再无其他的能够吸引到他的注意力了。
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