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见崔灼终于收起了那副懒散的态度,白昙摊开笔记本,说:“贺超辞职了,我们要尽快确认接替的人选。”

说是把工作都交接给崔灼,实际上还是白昙在处理秦涵的工作,只是凡事都和崔灼商量着来。

康乐部没有找到合适的人选,白昙让人事重新招人,市场部需要总经理外出洽谈业务,则是崔灼出面应酬。

短短两个星期过去,酒店上下似乎都习惯了有事找白昙,这天傍晚,他刚来到员工餐厅准备解决晚饭,米其林餐厅的主管便把他叫了过去。

“客人在菜里吃出了头发,这根本是不可能的事。”

在餐厅门口接到白昙,主管大致说了下情况,“李经理今天休假,我只能叫你下来了。”

“没事,我来处理。”

白昙说。

远远看去,大厅正中间的一桌坐着一个衣着考究的中年男子,身材严重发福,乍一眼像是美食评论家——这倒不是刻板印象,而是单独来米其林餐厅吃饭的人很少是正常消费者,此时男子正不耐烦地看着手机,问站在一旁的服务员管事的什么时候来。

四周的客人多多少少都有受到影响,时不时就会关注他那一桌的情况。

“先生,您好。”

白昙走到男子身边,微微点头致意,“我是万维青棠代理总经理,白昙。”

对内,白昙还是白秘书,但对外,比如在迎接vip入住时,以免客人觉得自己不受重视,白昙已经给自己换了个职位。

当然,他也不是刻意往自己脸上贴金,代理总经理本来就是他正在做的事,酒店员工也没有人嚼舌根,都觉得是崔灼不想接手更多的工作,把这些事都推给了“为资本主义打工的牛马”

——白昙。

“你能管事吗?”

男子上下打量着白昙,明显是觉得他不靠谱。

为了配得上代理总经理的名号,崔灼让白昙换上了黑金色的管理层工装,虽然整体气质看上去成熟了不少,但他的脸到底年轻了些。

“有什么需求您都可以告诉我。”

白昙并没有陷入自证,从容不迫地说道。

男子也不再揪着昙能不能管事了,指着放在卫生纸上的一根头发说:“我在你们的菜里吃出了头发,你就说该怎么办吧。”

白昙瞟了眼那根头发,不卑不亢地说:“我们重新给您换一盘。”

男子用力拍了下桌子,倏地拔高音量:“这是换一盘的事吗?米其林三星餐厅还能吃出头发,我还敢吃你们的东西吗?”

周围的客人都看了过来,有人好奇,有人不悦,不悦的占大多数,毕竟比起看热闹,来这里消费的客人还是更注重就餐环境。

而见影响到的人越来越多,白昙的耐性也在逐渐下降。

“你有什么需求你可以直接提。”

白昙认识这个人,前两天开早会李经理才提过,最近有人趁着新一年米其林评选开始,专门到米其林餐厅找事。

他手法很熟练,头发藏在手里,假装吃到异物,再用手从嘴里拿出来,就算看监控也看不出什么问题。

起初第一家餐厅还真以为是自己有问题,为了息事宁人,赔付了他十倍支付价款。

但连续四家餐厅都遭遇同样的事情,无论怎么看都不可能是巧合。

现在这人的事迹已经在高档餐厅的圈子里传开了,主管也认出了这人,只是拿不定主意,白昙当然也可以息事宁人,但他不想。

“你这是什么态度?”

男子从椅子上站了起来,比白昙略高,盛气凌人地说,“什么叫我有需求我可以提,不应该是你先给出你们的诚意吗?”

“我给了,重新换一盘。”

白昙说。

“好,这个态度是吧。”

男子气愤地拿起了手机,“我现在就投诉你们食品卫生安全!”

白昙看向身旁的主管,不疾不徐地吩咐道:“报警,有人敲诈。”

男子一下收起了手机,恼羞成怒地说:“你说谁敲诈?”

白昙直接报出了这个男人的名字,又说:“你已经不是第一次来米其林餐厅敲诈了。”

这句话是说给周围的客人听的,“我们餐厅不欢迎你,请你出去。”

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