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没有珍珠,就有点难办了呀!
陈子桓在静静的沉思,想了想他又笑了,这未尝不是一件好事!
省里的供货商都没有珍珠,意味着省里目前是没有奶茶店的,除了奶茶店谁要那种珍珠?
这未尝不是他们发展的良机!
现在要买现成的珍珠估计在东南沿海,或者闽省是肯定可以买到的。
现在的阿里马小云还没有创办淘宝,但阿里有针对企业的BTB服务,开通他们的会员服务应该是可以联系到那边的供应商和工厂。
一家店似乎也没太大必要,先走走看,以后再说吧!
既然没有珍珠,那就自己做好了,这东西不复杂,就是有点麻烦。
珍珠(波霸)也叫粉圆:一种由木薯粉制成的小球状物,有黑色、白色、紫色等不同颜色。
这个木薯粉也可以用糯米粉代替,准备材料:糯米粉、水、糖、食用色素。
将糯米粉倒入碗中,加入适量的水搅拌成面团,将面团揉成长条状,切成小块备用,将小块面团放入锅中加水煮熟,捞出沥干水分。
将煮熟的面团放入冷水中浸泡片刻,然后捞出沥干水分。
将面团搓成小球状,再用手指压扁成薄片状。
在薄片上撒上一层糖和少量的食用色素,将薄片卷起来,将卷好的薄片放入锅中蒸熟即可。
“擦TM的,无形中提高了这么多的工作量!”
本来陈子桓计划招聘2个人就够了,算他姐姐一个店里3个人很稳定的配置了,但做事难免有一些难以预料的变化,看来还得多招聘一个人。
冰柜、音响、朔模机,收银机都是先定了,到时候直接由商家直接拉到店里,他和陈小黑带着一大堆东西回到新租的房子。
一大堆东西:电磁炉,烧水壶,储水器、搅拌器、黑糖、牛奶、白砂糖、红茶、糯米粉,木薯粉等。
先摸索尝试下珍珠怎么弄好看好吃吧...
等两天后材料到齐了,就要和陈小黑摸索如何做奶茶了。
放什么材料他都清楚,但具体比例谁能记得?奶茶那么便宜,想喝点一杯就好了,谁还为了想喝奶茶特意买材料自己添加喝!
他马上就要开启了炼金术士生涯了,还得边记录边摸索,直到感觉味道正宗才会停止。
他已经做好了以身试毒拉肚子的准备了,当然一个人肯定也是喝不下的,陈小黑也要尝试,还得用小本本记录。
要不到时候新招聘的员工也加入进来?
......
王阿姨动作很快,6号就搬走了。
陈子桓电话通知了鼎峰7号进场,东西都是提前按照图纸准备的,预计11号就可以结束。
面试时间:8月8号(立秋)9:00-13:00。
店门口来了很多面试的,店里面装修还没结束,在店门口面试的。
一共4个小时时间,陆陆续续来了40多个人面试,陈小黑站在旁边观察学习。
陈子桓只有一个标准:颜值70分以下直接过掉,超过70分详聊,从超过70分中筛选匹配。
形象气质佳,这还真不是陈子桓好色!
同样价格,形象气质佳就是资产,就会体现档次。
尤其是奶茶店又是服务行业,员工水平代表店面形象,轻视不得。
有点残忍,却更为高效。
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