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林清雅竖起大拇指,夸赞,“姐,你现在单独开店都没问题了。”
林海霞笑了笑,“是呢,我就是冲着开店去的,这不都试着自己弄,这也在攒钱。”
林清雅点点头,“得,那这边就交给姐跟妈了,我谈的那个加盟商,这几天需要带一下。”
林海霞应道,“行,你去忙。”
林清雅走后,就听见大姐跟母亲在聊起外婆的事。
这血缘关系就是这么奇妙。
哪怕长时间不联系,也不会觉得生疏。
一家人的心就很容易靠一起。
林清雅骑着自行车,先去买了很多的配料,又买了一些食材,然后提着东西,就去了饭店。
王老板已经等候多时。
终于看见她来了。
一个个都将她围起来。
“林清雅,你可算是来了,就等你传授秘方了!”
“是啊是啊,这卤味太香了,我们都眼馋好久了!”
林清雅笑着,将东西放下,“别急,今天我就教大家怎么做这卤味。
保证让你们都能学会,都能赚大钱!”
林清雅撸起袖子,露出白皙的手臂,她动作麻利地系上围裙。
“今儿个,我就把这秘方,一点不落的教给大家,都看仔细了!”
她拿起一个大铁勺,在装满各种香料的麻袋里,舀起一勺八角。
“这八角,不能多放,多了味儿就苦了,也不能少放,少了香味不够,就得放这么多!”
王老板他们几个,脑袋恨不得凑到锅里去,生怕错过任何一个细节。
林清雅一边往锅里加水,一边讲解着火候的掌控。
“这火候啊,可是这卤味的精髓,火大了,肉就柴了,火小了,又不入味,得用文火慢慢煨,才能把这香味都锁在肉里!”
她时不时地掀开锅盖,用筷子戳戳肉,看看熟烂程度,那认真的劲头,让王老板他们都看傻了眼。
这小姑娘,年纪轻轻的,做起事来,还真像那么回事!
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