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所谓水代法,就是将油料植物炒熟碾碎,然后在水中?熬煮,油的密度比水小,通过搅拌振荡,油就会浮在水面上。
乔月小时候就见过外公他们用这样的方式提取芝麻油,还?是比较熟悉的。
炒料倒不是个难事,用灶上的大锅,小火慢炒,一锅可以出很?多。
但问题在于家?里的石磨太老太粗糙,杏仁含油,一碾就全都陷在那坑坑洼洼的缝隙里,十分难弄。
乔月觉得,她可能还?得买一个小一点,精细点的石磨来。
但眼?下没有?这东西,她又着?急看成果?,就只能凑活着?用了。
磨杏仁没用多长时间,可乔月在磨盘上抠搜,倒是用了不少时间。
磨好?的杏仁收集起来差不多有?一大盆,这是九斤的量。
时间也到了中?午,沈母已经做好?了饭,让她去吃饭。
看出她在忙,沈母便提出由她去给沈青书送饭,现下天?气暖了,她的老寒腿也好?很?多了,而?且这几日顿顿吃乔月做的滋补药膳,她气短的毛病已经好?多了,身上也有?劲儿了。
乔月也想?着?沈母有?好?些?日子没去过县城了,思量了再三,就答应了下来。
待沈母提着?食盒走了,乔月将厨房收拾了,把给沈青瑞留的饭热在锅里,便继续弄她的杏仁油。
方才她借着?灶洞里最后一把火点燃了瓦罐炉,放着?燃了一段时间,这会儿里头的火已经很?旺了。
又添了几块自制木炭后,乔月放上锅,加水和杏仁碎准备开煮。
水代法最先是要用大火将水烧开,然后不断搅拌,随着?水减少,杏仁油会渐渐浮在上面,形成水、油、渣的混合体。
这个阶段,就需要分批次的加水,不断的搅拌,直到大部分的油浮到表面,最低部的杏仁渣变成蜂窝状,此时便只需加最后一次水定浆,在搅拌片刻,便可撇油。
看着?金灿灿的油一点一点的在锅里变多,乔月别提有?所高兴了,这可是做眉笔的主要原材料啊,可都是钱啊!
拿来提前备好?的大海碗,乔月一边振荡着?让油浮到表层来,一边拿着?勺子撇油。
这可是个精细活儿,需要人时时地看着?。
也好?在中?午的时候沈青瑞回来了,见她忙着?,便自个儿热了饭,吃完后还?替了她一会儿,让乔月得空去上了个厕所。
据乔月所知,杏仁算是含油量比较高的植物了,其出油率一般在百分之四十到五十之间。
但由于她掌握不来火候,也把握不住加水的时间,用水代法最终也就只得到了一大海碗油,约莫有?三斤左右。
等油晾凉了,乔月用提前准备好?的细麻布过滤了一遍,然后便将其装到瓷瓶里盖上盖子封存。
杏仁油不经晒不经光,所以必须得用这种遮光的瓷瓶才能放得长久。
杏仁油可以美发护发,预防皱纹,算是一种纯天?然的护肤品。
这里不比现代,什么椰子油,橄榄油都可以做化?妆品,乔月这杏仁油的成功提取,算是为她以后的美妆事业开了个好?头。
chapter38眉笔
杏仁油提取成功了,乔月对做眉笔也就越发有了信心。
第二天她?去给沈青书送饭,顺道又买了个小石磨回来。
小小的?,但做工很精细,磨面也平滑,体积不大还可以直接放在她屋里。
制作眉笔的?第二种材料就是竹炭。
乔月之?前打?的?那个铁罐子?就是为?了这个。
在铁罐子里放入晒干砍成小段的?竹子?节,封严罐口后将其拿到?火上去烤制,直到?烤到里面的竹子全部变黑,竹炭就算是完成了。
正?好家?里每天晚上都要煮魔芋,是个顶好的?时机,不用额外浪费柴火。
将熏好的?竹炭研磨成粉,依次按比例加入之?前做的?杏仁油和天然蜂蜡。
这蜂蜡是乔月从城郊的?养蜂人那儿买的?,如今大礼的?蜡烛都是蜂蜡蜡烛,所以这蜂巢也贵的?离谱,不过是一把?扇子?大的?蜂巢蜜,竟然花了她?二两银子?。
也好在这天然蜂蜜除了用来泡水喝之?外,还是做美妆时不可缺少的?材料,故而乔月也就心疼了片刻,便咬着牙买了。
蜂蜡的?提取比较容易,拿个小箩垫上一层细密的?麻布,将已经挤干净蜂蜜的?蜂巢残渣放进去,然后在下面垫一个等比例大小的?碗,一块儿放到?蒸笼里面去蒸。
蜡遇热会融化,但流到?下面碗里的?除了蜡水还有少量的?蒸馏水,不过蜡不溶于水,等它放凉后就可以得到?凝固成型的?蜂蜡了。
最主要的?三种原料都有了,只要把?握好份量,那做成眉笔也就不是问题了。
乔月知道这个原理,但却一直把?握不好这个量,在乔月一连四次失败之?后,直到?第五次,她?总算是弄对了比例,做成了眉笔。
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