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小厨房那头,廖公公得了旨意,心中不由念起了小阿哥的好。
这越是简单的东西,越难做得好。
幸而有阿哥时常给他们提起一些稀奇古怪的主意,每回到了最后,还都能得到一个不错的结果,廖公公这么着也有了把简单做成美味的经验。
大闸蟹是小厨房一早就备好的,本来就要做给胤祕吃,如今不过是多做一个人的份额。
凉面更是简单,活儿做的精细些,工序多了,也能吃出不一样的层次感。
等到御膳上了桌,橙香蟹肥,酸辣之气勾着人的馋虫,打开了食欲。
雍正吸溜一口凉面,看到旁边配着的一小碟羊霜肠,惊奇道:“这东西应当盛行于民间,宫中从未引进,你如何知道的?”
小团子塞了满嘴:“就系御膳房里吉岛的呀。”
胤禛一想,小幺从前在各宫小厨房,塔塔里混着,恐怕对京师有些什么吃食,知道的比自己还要快呢。
他无言,索性夹了一筷子羊霜肠。
这东西是将羊血凝固在肠中制成,外表覆着一层白灰色,如霜包血肠,也是“羊霜肠”
这个名字的由来。
芝麻酱,红椒油,撒上几粒葱花香菜,这羊霜肠入口便是辣香与酱香双重冲击。
胤禛吸溜了一口接一口的凉面,配着小菜,不知不觉便用了两碗。
螃蟹性寒凉,小厨房便没多做,兄弟俩吃来打打牙祭,竟还有些意犹未尽,小团子砸吧着嘴提议:“明日我去找四哥,叫养心殿御膳房多做些螃蟹吧?”
胤禛意动,却还是严词拒绝:“螃蟹性凉,去岁与你十三哥一道过中秋,你贪吃,回宫就小咳了几日。
再缓缓吧。”
胤祕不可置信:“四哥怎么知道的!”
胤禛:“汗阿玛说的,朕为这个可没少替你背黑锅。”
胤小祕一听,反而不好意思再闹了,讪讪笑着,转移话题:“四哥,我明个可以出宫去寻九哥嘛?都有铺子啦,我想跟他商量合伙弄点什么。”
胤禛好笑:“就你那二两铺子还是朕赏的,允禟哪里瞧得上。”
“才不会呢,我有可好可好的主意啦,九哥这么会做生意,一定会心动的。”
小团子十分不服气,“哼,我明个还要去找秦老问问《墨子》里头不懂的问题,四哥这回可别想拦住我。”
胤禛哼笑:“朕不拦着,你去吧。”
他倒要看看,是什么样的馊主意,能叫老九这个金算盘入伙。
郡王府内。
胤祕倒是没急着找他九哥商量赚钱大计,反而迈开短腿跑去找了秦道然。
王府内的奴才们已经见怪不怪,知道这位在宫里宫外都是个特例,也没人敢拦着他。
小团子见了秦道然,先招招手叫五花递上来好大两只罐子:“秦老,这里一罐是君山毛尖,一罐是普洱,您慢慢喝,没了我再从宫里拿,都是今年的贡茶。”
秦道然笑呵呵道:“老朽用不了那么多,叫阿哥破费了。”
胤小祕摆摆手:“哪里的话,我也没破费什么,都是皇兄赏赐的,我这叫借花献佛呢。”
秦道然答:“皇上赐给阿哥,便是阿哥的东西,愿意分享出来,总是大度的。”
一个愿意分享,时时把身边人装在心里的先帝幺子,能成为这群爷们之间的粘合剂,秦道然反而觉得很有道理。
小团子得了夸奖,嘿嘿笑着与秦道然围坐在一处。
秋日里的桂花香浓淡适宜,叫人闻着心情舒爽。
一老一少坐在桂花树下的石凳上,桌上风炉里煮着花茶,暖阳之下,又是一个闲适的晌午。
胤祕开门见山:“上回还没来得及请教秦老《墨子》里头,我不懂的问题呢。”
秦道然抚着胡须:“阿哥请讲。”
胤祕只是读书,还没法将书中的句子记下来,挠了挠头道:“我觉得里面的‘七患’篇讲的可好啦,‘尚同’和‘尚贤’篇也是最近在宫里见到一些事情明白过来。
可是‘兼爱’篇里我就看不明白啦。”
秦道然和蔼笑着:“阿哥是何处不理解啊?”
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