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第28章 28（第6页）

膳房内，廖公公正与杜庖长长吁短叹。

见小阿哥兴冲冲跑进来，两人连忙起身：“阿哥爷来得巧，万岁爷这几日胃口又差了，吃不进去，可有什么妙法子？”

两人都已经习惯了在膳房时不时受到胤祕的突击检查，对于阿哥出入膳房一事，已经完全麻木。

胤小祕自然更不会在意，一边看着今日预备的凉菜，一边道：“我想给汗阿玛做个山药糯米糍，还有生日蛋糕，你们得叫人准备新打发的奶油呢。”

这个以前小阿哥就教过，上回塞外的伯爵奶茶冰沙也用到了，杜庖长很熟悉。

两位御厨说干就干。

首先是山药糯米糍。

听杜庖长说，在大清，一直以河南覃怀地上贡的山药为上品。

他一边说着，一边手脚麻利取了山药，去皮，切片，入小甑，大火蒸透。

蒸熟后加糖压成泥，加入少许牛乳，玉米油混合，糯米粉分批入，搅拌成团。

成团的小剂子被廖公公在一旁搓圆，按扁，放上处理好的豆沙馅，迅速包好搓圆。

糯米团重新入小甑，大火不到一刻钟，出锅入椰蓉里一裹。

雪团子山药糯米糍就做好啦！

比较费时的是做蛋糕要用的鸡蛋，加入细砂糖，几滴柠檬汁，廖公公的小徒弟便开始一直保持低速均匀打蛋，手都快断了，总算打出了满意的蛋糊。

杜庖长接过蛋糊，按照小阿哥的吩咐，将普通磨好的面粉和淀粉按照4:1的剂量混合，调制成为低筋面粉筛入蛋糊中，而后上下翻拌。

放入蒸锅的一刻，所有人都提起一口气，等了一刻钟有余，四个脑袋八只眼睛齐齐望向锅炉，杜庖长率先开炉一瞧——

海绵蛋糕做成啦！

裱花是没人有经验了，只能把准备好的奶油均匀抹满一层，由杜庖长尽力点了几朵奶油小花，胤祕歪歪扭扭，用化开的樱桃汁写上“汗阿玛万岁”

几个大字。

即便丑得不像样子，众人也不由有些骄傲起来。

胤小祕带着做好的山药糯米糍和生日蛋糕，又亲自在廖公公的指点下煮了一碗长寿面，一路直奔康熙那边去。

上回生辰贺礼只送了两幅自己画的漫画，汗阿玛可是嫌弃了好久呢。

清溪书屋内，康熙刚与四阿哥嘱咐完一些机要事宜。

胤祕跟着二筒现学现卖，端着生日蛋糕颤颤巍巍进了寝殿，嘴里还唱着生日歌。

康熙虽然嘴上嫌弃着“你这又闹得哪出”

，面上的笑容却分毫未曾减淡。

胤禛同样放松了表情，饶有兴致的看过去。

胤祕把东西放好在桌上，拍拍胸口道：“呼——真难端呀！

汗阿玛，这是儿砸重新补您的生辰礼！”

康熙瞧着新鲜，虽然还是没什么胃口，捧场到：“什么东西，叫朕尝尝。”

胤祕道：“应该叫‘生日蛋糕’吧，您瞧上面的字。”

康熙原本还没注意到，被幺子一提醒，咋舌嫌弃：“怎么这么丑！”

“才不丑呢！”

小团子气呼呼道，“儿砸做了这么久，新花样呢。

还有这个长寿面也是我做的！”

这回康熙不讽刺了，摸摸小团子的头叹道：“朕好像来了些食欲，那长寿面，叫朕尝尝，蛋糕也来一点，余下的，你们分了吧。”

胤禛推辞不开，只好也入座。

父子三人坐在一处开始瓜分吃食。

长寿面放的盐轻，正好符合康熙如今的口味和身体，被他连汤带面吃了个干净。