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第225章 我裂开了（第2页）

拿个大洋葱，从中切开两半。

一半切碎，另一半切成洋葱丝。

几刀下去，空气中全是辣眼睛的味道。

围观众人个个鼻涕眼泪的。

大伙儿表情悲伤就算了，关键还流着哈喇子。

这画面，透着股说不出的古怪。

然后，东方新用盐腌制这些蔬菜丝，让它们尽量脱水。

做完这些，再把已死透的龙虾拎出来。

先从厚实的虾头壳里挖出橙黄色的虾黄。

剪掉虾须尖，龙虾的肺丝也全剪了。

因为可能藏有肺吸虫，不清理干净容易惹上麻烦。

再把身子切开，一分二，露出饱满透明的虾肉。

接着把虾尾巴周围的刺全剪掉，像虾身一样从中切开，分成四块。

接下来，东方新得把这些处理好的家伙用水冲干净，整齐码在盘子里备用。

不得不说，好厨师做饭也是视觉盛宴。

就像东方新这手起刀落的技艺，活脱脱一场华丽的中餐秀。

特别是刀锋过处，鲜嫩的肉质尽显，看得人口水直流。

“看起来真过瘾，我也想被大厨切成这样七八块啊。”

“我去，哥们儿，你是个绝顶大变态吧？”

“你不觉得这样被分开，其实是一种享受吗？”

“要不我帮你？”

“你也能弄得这么干净利索，头归头腿归腿？”

“那可能不太行，不过第一步我大概能搞定？”

“嗯？哪一步？”

“就是拿筷子从你屁股缝里插进去，帮你放尿。”

“嘶……听着就带劲，访谈完了你再帮我整吧。”

“？？？？？”

时间一晃，前广场上人越聚越多。

有路人，有其他剧组的演员，还有影城的各种杂七杂八的工作人员。

他们是因为看到那块嚣张的九龙拉棺背景板才凑热闹来的。

结果脚还没站稳，就被空气中飘散的香味勾引到了后面的厨房营地。

眨眼间，东方新就被围得水泄不通。

人墙一层又一层，比当初抓大金毛还挤。

同时，东方新用炒过的面粉加上黄油开始勾芡。

这步体现了粤菜与其他菜系的区别。

别的菜系勾芡多用玉米淀粉。

但粤菜传统勾芡是面粉加黄油。

这么做的好处是芡汁不会太稠，虾肉更容易入味。

调好芡汁，东方新取出预先切好的龙虾，往碗里挂浆。