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初一还要封刀,用面团包裹刀刃,以示好兆头。
本来还想蹭碗饺子的杨泰安只能作罢。
这时,东方妈妈端来三个盘子,摆上供桌。
盘子里有拔丝地瓜、拔丝山药和拔丝苹果。
杨泰安闻着甜甜的味道,差点又忍不住咽口水。
“这些都是给灶王爷上供用的?”
“嗯,全是甜的,希望他给玉皇大帝报告的时候多说好话。”
“是你做的?”
“对。”
东方新拿出打火机,点燃香烛后磕了三个头。
杨泰安盯着桌子上的三道甜品,不住地啧啧赞叹。
东方新手艺这么好,灶王爷上天的时候嘴巴岂不是甜滋滋的?
“东方,你的手艺恐怕连玉皇大帝都会觉得甜吧?”
东方新一脸不可思议:“你是说灶王爷和玉皇大帝亲嘴了?”
杨泰安:“……”
“一起长大这么多年,才发现你居然内心如此污秽。”
“去你的,我是夸你手艺好!”
东方新笑笑:“你还有别的事吗?要不要留下来一起守夜?”
杨泰安撇撇嘴:“我还得回家守夜呢。
对了,你们明天什么时候吃饭?”
“大概六点半左右。
怎么了?”
“我想带爸妈过来一起过年,麻烦你们多准备些饭菜。”
安门市的拜年很早,一般七点街上就热闹起来了,互相拜年。
所以六点半就会开饭,吃完饭后就要串门去了。
于是第二天一大早,东方新六点就起床开始准备早餐了。
大年初一这天不动刀也不扫地,这是从古时候流传下来的老规矩。
所以早上的这一顿饭就是煮饺子,再加上之前做好的炸货炖在一起。
用豆芽、木耳、白菜,再加上炸豆腐、炸藕盒、炸肉块、粉丝丸子和土豆丸子。
一整锅的食材堆得满满的,香气扑鼻。
而关于饺子更是一门讲究。
前几天东方新特意去菜市场买了一大块猪板油……
然后在家里熬油,把板油熬成了油渣。
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