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热巴和赵璐思正日日担忧自己会发胖呢。
因此,这顿饭东方新打算做些简单又不失精致的菜肴。
花雕鸡、赛螃蟹,还有翡翠萝卜盒。
花雕鸡和赛螃蟹都是东方新在京都时的拿手好戏。
一道用酒水慢炖,酒香解乏,鲜香四溢;
一道简单实惠,味道却胜似螃蟹,还带有淡淡醇香。
至于翡翠萝卜盒,则是东方新的首次尝试。
这菜名听起来高端大气,实则成本低廉。
翡翠,便是用绿心萝卜切出夹刀片。
两片相连而不切断,薄至透光。
萝卜片焯水至半软,过冷水备用。
接着,东方新将豆腐、香菇、海米、葱、姜细细剁碎,调成风味的馅料。
虽是生馅,却已隐约透出鲜香。
再撒上胡椒粉、花椒粉和香油,打入两颗蛋黄,搅拌均匀,备用。
另取淀粉、蛋清、少许水调成面糊。
将馅料填入萝卜夹中,裹上面糊,下锅油炸。
油温仅需四成,小火慢炸。
这一步,东方新交给了赵小河操作。
而他自己则手持漏勺,时刻准备着捞出金黄的成品。
片刻后,三道菜逐一出炉。
首当其冲的是翡翠萝卜盒,接着是经典的鲁菜赛螃蟹。
唯独花雕鸡还需时日,还需等待十几分钟。
"你们……每顿饭都在这里解决?"
"对呀,顿顿不落。
"
四位网红望着眼前的两碟小菜,一脸茫然。
但看看热巴和赵璐思认真的表情,又不似说谎。
难不成,她们不是不吃,而是顿顿都吃?!
那……那你们早说啊!
她们饿得前胸贴后背,还以为做明星的都不食人间烟火。
结果,居然是顿顿都吃,顿!
顿!
都!
吃!
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