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第78章 淹死在这坛子里也值了（第2页）

如果牛郎有这手艺，别说王母娘娘了，玉帝都得喊他一声好女婿。

哪还需要等到七夕，每年一次的鹊桥相会？

要是月亮上的吴刚也有这手艺，广寒宫不也得变成美食天堂嘛。

赵小河回过神来，觉得自己不该这样糟蹋神话故事。

于是他转头看向正在搅拌汤汁的东方新。

“东方哥，汤做到这一步算完成了吧？”

“还没呢，跟之前一样，得把肉渣都捞出来，只保留汤。”

赵小河口水直流：“要不先让我尝口肉渣解解馋？”

东方新无奈地看了他一眼：“你怎么啥都想尝两口？”

“这肉渣可是千锤百炼的，绝对香得很。”

“你要想吃就拿去，反正我不要。”

“哎呀，回去一定得让家里人尝尝，馋死他们！”

东方新瞥了他一眼：“算了吧，到时候我给你留份佛跳墙，带给嫂子吧。”

赵小河瞪大了眼：“我的天，东方哥，你简直就是活神仙啊！”

“别拍马屁了。”

“我就拍了，咋滴！”

接着，东方新拿出一块厚厚的纱布，铺在另一个坛子上。

两人各执一瓢，开始过滤汤汁。

清澈如茶的汤水穿过纱布，留下的是纯净的底汤。

这次过滤，又捞出了好几斤肉渣，还有一层厚厚的油脂，全被东方新倒进了泔水桶。

至此，一坛鲜香四溢、浓郁芬芳的好汤大功告成。

赵小河望着这清纯透亮的汤水，内心不由自主地赞叹起来。

这些食材可都是他亲自挑选的，亲眼见证它们化为这一锅金色的汤汁。

用如此多的食材熬制出的汤，称其为顶级毫不夸张！

“好了，现在开始炖煮食材。”

“这次要多久？”

“两个小时就够了，食材不同于汤，煮太久就不好了。”

东方新边说边回到前屋，端来了之前用过的大铁盆。

盆里，已经焯水切好的食材码放得整整齐齐。

海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、甲鱼裙边、鹿筋、鸽蛋……

鸭胗、鱼肚、花胶、瑶柱，鸽子、蛏子、火腿……

各种食材堆成了一座小山，光是看着就让人垂涎欲滴。

这一堆食材花了东方新整整两万块钱。

特别是那条顶级的金华火腿，价格高得离谱。

但这么多人吃，不多买点肯定不够。

再贵的食材，再好的手艺，吃不饱也挺尴尬的。