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434 做炒菜（第1页）

她们没炒过菜，最多的是炖菜，还有蒸的，这样做的饭菜不费油，也够吃。

“今天我来炒菜，你们给我打下手。”

付满满道。

“好呀！”

几个大娘都特别的高兴，忙听付满满的吩咐，择菜，洗菜，还有杀猪的割肉的。

别看都是几个三四十岁的大娘，但是干起活来，特别的麻利。

“那些个猪下水都扔哪里去了，把猪心猪肚捞出，切成丝，一会跟野蒿子炒了吃。”

“猪心在这里，其他的都太腥了，扔坑里埋了。”

一个大娘道。

“这些都是能吃的，怎么能埋了？去拿回来，猪大肠用剪刀剪开了，洗干净，都别扔了，全一起卤了。”

付满满道。

其实不是古人不会吃这猪下水，而是没有法子吃，在没有丰富调味品的，连盐都吃不起的时代，这些东西都是腥臭之物，怎么弄都不好吃。

所以干脆不如不吃。

但是现在不一样了，她空间里，各种调味料都有，她可以把这些猪下水卤了。

浓郁的香料，可以去除那些腥味，让食物变的更加的美味。

大娘们，听了付满满的话，立即去把埋了的猪下水又挖了出来，然后拿去河里洗干净。

大家是一边洗一边嘀咕，这些东西真的能吃？真的好吃？

一会她们把洗干净的猪下水都拿了回来，付满满又让她们用面粉给搓揉洗了一遍，洗的干干净净的，全部放大锅里炖。

付满满从空间里拿出了各种作料，给做饭的几个大娘一一的介绍。

什么花椒，八角，香叶，桂皮，胡椒，红辣椒，一大袋一大袋的，用大麻布袋子装着的。

还有酱油，豆瓣酱，都是一大坛一大坛的。

“这是酱嘛？真香呀！”

一个大娘认识了这个，激动的道。

付满满指着这些道：“这些都是可以用来做饭的香料，这些都可以卤菜。”

付满满一边说，一边往煮猪下水的锅里，丢作料。

“这些都放呀！”

“都放！

这样才香。”

付满满一抓一把的往锅里丢。

大娘们看了觉得心疼，这些都是她们见都没见过的香料，这样也太浪费了。

“别觉得心疼，以后咱们种这些香料。”

付满满道。

原来还能种，那就不心疼了。

卤菜弄好了，付满满叫大伙一起择菜，付满满则在那切肉丝。