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萧飞说着,双目微眯,伸手从干草中一阵摸索,实则意识进入空间抽出几条蕨根。
这些蕨根拇指粗细,每一根都有一斤以上,一共六条,起码得有六七斤,足够这老头吃好几天了。
萧飞把六条蕨根放到老者身前。
老者这才倒转刀柄,递给萧飞,然后匆忙将蕨根揽入怀里,用衣服盖住。
萧飞把老者的刀挂到腰上,抱起瓦罐就离开了集市。
回到草棚里,萧飞这才仔细观察这柄小刀。
此刀刃长约七寸,刀体黑色,没有任何锈迹,拿出一条蕨根,用刀轻轻一划,切口光滑如玉。
“好刀!”
萧飞知道自己这笔买卖赚大发了,但凡这位老头还有点力气,拿到青阳镇也能卖出一个好价钱。
只是老者现在坐起来都很困难,只能在这流民营地中等死,把刀交换给萧飞,等于给自己换到一条生路。
对于老者而言,是赚是赔还真不好说。
萧飞有这柄利刃在手,以后再面对李大耳朵等人,心里也多了一些底气。
原来这柄柴刀虽说也是刀,但只能劈砍,且布满缺口,不像这柄黑刀,能砍能削,能捅能刺,且极为锋利。
拿在手里把玩了一会,将黑刀重新挂回腰上。
腰里别把刀,用起来方便顺手,最重要的是有足够的震慑力,如果颜色再明亮一些效果就更好了,黑色不起眼。
他这回换瓦罐回来,是准备要做蕨根粉,自己那只祖传黑陶罐太小,不够用。
把蕨根做成蕨根粉,首先要把蕨根上的泥土洗干净,然后把蕨根砸碎,放到清水中洗出其中的淀粉。
再把含有淀粉的水过滤去渣,沉淀一段时间,淀粉全都沉在瓦罐底部,倒掉上层的清水,就得到了蕨根淀粉。
这种淀粉还带有苦味,需要不断地换水漂洗沉淀,差不多七天以上,才能去除其中大部分苦味,得到比较纯净的蕨根淀粉。
萧飞一个人偷偷摸摸地忙活了两天,沉淀的时间都放在空间里,终于做出了第一批蕨根淀粉。
蕨根淀粉可以加工成粉条,也可以直接加水煮食。
做粉条工序太多,流民营地里做这个显得太张扬,只怕还没做成,就把李大耳朵给招来了。
萧飞把蕨根淀粉加水搅成糊,放到火上一边加热一边不断地搅动,防止粘底。
www.
等到糊糊完全烧开,再搅动几分钟就完全熟透了。
把瓦罐移到空间里晾凉之后,里面的糊凝固成了一整坨,再用刀将其划成方形小块。
这就是萧飞上辈子经常听老人说起的“蕨粑”
,老人每每提及此物就得抹眼泪,那都是苦不堪言的生活记忆。
后来生活富裕了城里流行吃杂草,当地农民把蕨根粉以及一些地里杂草都高价卖给城里人吃,倒也为新农村建设做出了贡献。
萧飞拿起一小块“蕨粑”
,此物黑色半透明,很有弹性。
张嘴咬下一口,这种口感结合了q弹与细腻嫩滑两种截然不同的风味,稍微还带着一点苦味。
“原来让老一辈闻之落泪的蕨粑,竟然这么好吃!”
有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。
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他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
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