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第146章（第1页）

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可是又要做生意又要读书，一转头t便把这件事忘了，等再想起来的时候都已经发臭，而豆腐也变得青灰色，虽然臭，但是他还是忍不住尝了尝，臭味过后却又蕴藏了一丝丝香气，吃过后也不见身体有什么不适。

再后来科举一直没能考中，为了生计没有办法，只能放弃科考而经商，想到之前那坏掉了的豆腐，他觉得其中应该有商机，于是经过多次的研发，终于做出了好吃的臭豆腐。

而这个人便是王致和臭豆腐的发明人王致和。

瑚琦觉得，后面这个或许更可能一些，毕竟后世还有王致和臭豆腐。

而卤水瑚琦不怎么会做，但是现在可是有王致和臭豆腐的，于是让人去买了成品臭豆腐回来。

弘煦捏着鼻子：“额娘，这什么味儿，好难闻，好臭，我想吐。”

瑚琦横了她一眼：“闺女，这就夸张了啊，虽然有点儿臭，但也没那么臭，待会做出好吃的来，你可别吃啊。”

把坛子里腌制好的臭豆腐拿出来，瑚琦闻了闻，这个味道不错了。

前几日便让人去买了王致和臭豆腐，这东西并不大众，下人还是找了好久才找到的，只是买回来后却发现和后世的不太一样，所以瑚琦决定自己来制作，但是这现成的臭豆腐也不可缺少。

于是让人买来新鲜的豆腐，把新鲜切成一小块小块的，再把买来的王致和臭豆腐拿出三块来碾碎加水，把新鲜的小豆腐块放进去，然后放进小坛子里腌制一两天就好。

而刚刚打开就是腌制好了，三个孩子被瑚琦说有美食吸引跟着一起来小厨房，然后便受到了暴击。

弘煦很有骨气：“不吃就不吃，这么臭的东西，谁要吃啊。”

弘煦小傲娇道。

正好胤祐回来了，一手捂着鼻子：“这什么味儿？茅房爆了？”

瑚琦抬头瞪了他一眼：“能不能说点好听的？什么叫茅房爆了？这是在做好吃的好么？”

胤祐不理解：“这味道，你确定是好吃的？”

他怎么就那么的不相信呢？

瑚琦：“当然，虽然现在闻起来有点儿臭，但是吃起来那可是香的很，会让人上瘾的。”

胤祐：“是吗？那些叫什么？”

瑚琦：“臭豆腐。”

胤祐一脸不解，都叫‘臭’豆腐了，这东西果然是臭的不行，而已经这么臭了，又怎么会好吃？福晋最近的口味是越来越奇怪了。

瑚琦：“去去去，赶紧走，别在我眼前碍眼。”

最近瑚琦觉得自己的火气略大，免得一会儿吵起来，赶紧让他们走人。

把几人送走，瑚琦高兴了，让人在锅中放油，自己把腌制好的小豆腐块一块一块的捞出来，放在油纸上，把小豆腐上的水分尽量的弄干。

然后锅中油约莫半熟后便把小豆腐块放进锅中，用小火慢慢的炸，小火慢炸的时间差不多是一柱香的时间。

第一次炸好以后一块块的又夹出来放好，待锅中油温更高时便把炸好的小豆腐又一块块的复炸下去，时间把控好，待到臭豆腐块呈现膨空焦脆的状态就可以捞出来放在一旁沥油。