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要说权威,还得找《谈吃》杂志社下属的名厨录。
他现在打的电话,就是《谈吃》杂志社负责本区域名厨录的分管食评家。
要不是他有陈家的面子撑着,连这张名片都拿不到。
“是王钊山前辈吗?我是小陈啊,陈叔正!”
王钊山一时没想起来这人是谁。
他正坐在办公室里,今天下面的实习记者来汇报,说是找到了一位足够上名厨录的新厨师。
更难得的是,这位新厨师还年龄非常小。
只是有点难办,对方在一所幼儿园里打工,而且还快离职了。
听这个叫邱娴的实习记者说,对方也没有去饭店就职的打算。
他怎么去幼儿园吃食堂?他今年都四十三了!
王钊山给手机开了免提,邱娴一听见陈叔正的名字,嗖地就窜了过来。
她用尽了自己抢票练出来的手速,迅速在手机上打了一行字给王钊山看。
“陈叔正就是陈氏酒楼的主厨,他们家的狮子头被拿来跟我说的厨师对比,惨败!”
王钊山点点头,招手示意邱娴坐回去,继续听对面的陈叔正小心翼翼自我介绍的声音。
“我想起来了,你说吧。”
陈叔正的声音带着点谄媚:“最近我们酒店被人雇水军搞了……我琢磨着,想跟那个抹黑我们的厨子比试一场狮子头,但是怕再被人踩,想找个公平点的评委,这不就想到您了嘛。”
“要说公平公正,咱名厨录绝对是这个!
没人敢多说一句的!”
王钊山有点嘲讽地笑了笑:“你们陈家不是跟米其琳那边打得火热吗?不是号称中餐要走向世界,就要接受国际标准?连八大菜系都不要了,要重新打造新中餐?不找那边做评委?”
陈叔正一时有点噎住,在心里暗骂了两句老古董,这才继续:“但是,咱们自己国内,不还是你们最权威吗,哈哈。”
王钊山也见好就收,陈家现在各行各业都经营得风生水起,这陈叔正甚至不在核心决策圈里,他说多了也没用。
话锋一转,他说起狮子头来:“你的狮子头我没吃过,但是你大哥的我吃过,确实是人间至味。
你们要比试的话,我倒是有口福了。”
“我肯定去啊,就算是为了尝尝你的狮子头吧。”
“行,到时候通知我时间。”
邱娴在一边听得直着急,她按着王钊山的办公桌,人都快凑上去了。
直听到王钊山挂了电话,跟对方约好了时间,她这才着急道:“您怎么能答应他呢!
陈苒做得真的很棒的!
绝对比他强,您不能帮人……”
“我什么时候答应帮他了?”
王钊山慢条斯理地把小姑娘的头按回去:“我不给他点勇气,让他去找你说的陈苒比试,你告诉我,咱俩怎么混进幼儿园吃狮子头?让你去上全托班?”
邱娴忍不住笑了,不好意思地伸手挠了挠头。
“您说得对,到时候要不要多找几个人去?那狮子头真的很棒的!
上名厨录得请总监去尝吧?请她老人家一起去?”
王钊山白了一眼这会儿笑得傻乎乎的小姑娘:“我都没尝过,怎么让总监来吃?我尝过再说,要是不好吃,你也别实习了,趁早滚蛋。”
他为了吃这个幼儿园的狮子头,可是豁出去拍了陈叔正的马屁了!
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