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剩下的蛋黄和之前的鸭蛋泥、鱼肉泥一块儿翻炒。
加上花雕酒、细盐、老醋和砂糖。
炒到食材黏糊糊的,就出锅装盘。
盘中,鱼肉白嫩如蟹肉,鸡蛋金黄似蟹黄。
嫩滑鲜美,比螃蟹还好吃。
菜一出锅,热巴就迫不及待地凑了过来。
拿起筷子,轻轻夹了一点送进嘴里。
鲜嫩中带点甜,细细品味,甜而不腻。
口感虽与螃蟹略有不同,但味道却更胜一筹。
形散神不散,连壳都不用剥。
“太好吃了,味道真的跟螃蟹差不多。”
“那当然,这可是鲁菜里很经典的一道菜。”
热巴又夹了一口:“可我以前怎么没吃过呢?”
东方新洗了洗手:“材料简单,赚不了几个钱,哪有卖真螃蟹来钱快,所以餐馆很少做。”
“吃货的想象力果然是无限的。”
一旁的赵璐思也好奇地拿起筷子试了试。
一入口,就觉得味道鲜美极了。
滑溜溜的感觉缠绕着舌尖,不停地挑逗着味蕾。
赵璐思吃得眼睛都亮了,表情呆萌又可爱。
东方大厨的手艺,真能变平凡为神奇。
网剧必须得上,哪怕是小角色也要演!
不然接下来怎么过,馋虫都要被勾出来了!
还有,结婚的事也得提上日程了!
现在主要竞争对手是热巴和张太暧。
但时间一长,东方大厨合作的剧组多了,迷妹也会越来越多。
再拖下去,竞争对手只会越来越多!
这时,赵小河从后院回来了。
他刚才闻到辣椒炒肉,还有螃蟹的味道,口水差点流出来。
奇怪的是,他明明没给厨房买螃蟹。
直到想起东方大厨要用虾仁,他才压下好奇心,赶紧处理手里的虾。
忙完后,他连忙跑了进来。
“东方哥,我怎么闻到螃蟹味儿了,哪儿来的?”
东方新指了指前面的盘子:“不是螃蟹,但比螃蟹还棒。”
赵小河咽了咽口水:“这就是赛螃蟹?”
“你居然知道这道菜?”
“以前陪老婆看综艺时见过。”
赵小河说完这话,热切地看着东方新。
见东方新点头,他立刻抓起筷子。
虽然他是采购,不是帮厨。
但他每天来帮东方大厨忙图个啥?
不就是为了这一刻,幸福满满的试菜时光嘛!
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