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“好嘞!”
吩咐了包文萱,温然就回家了,收拾螺蛳肯定得弄得一身都是腥味儿,温然没磨蹭,直接上手捶了。
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是的。
上手锤。
反正最终的目的都是把螺蛳肉弄出来,是一个个挑,还是弄碎了直接捡肉,顺手去掉尾部的屎坨坨。
她还是知道哪个更轻松的。
一篮子螺蛳得五六斤,最后出了二斤左右的螺蛳肉,个个Q弹、饱满。
你别说,这无污染、无公害的玩意儿,就是好啊!
一连清洗了五六遍,温然将其放在一旁沥水,转手掐了一把蒜苗,又弄了点不大辣的辣椒。
做的特别辣,吃着是爽,但好些人的脾胃受不了。
估摸着时间差不多了,温然起锅烧油,先撒了一把辣椒、花椒进去,等煸炒出来香味了,这才把螺蛳肉一股脑倒进去。
“哗~”
那小味儿,挠一下就上来了。
大火爆炒,螺蛳肉熟了,最后加了切成两指长的蒜苗段,翻炒一下就能出锅。
擦了一把额头上的汗水,将螺蛳肉分装起来,她拎着热水去洗澡。
这边出来,那头包文萱也上门了,“然然,你弄好了吗?”
她鼻头耸动,像个小馋猫,“好、好香啊!”
“来了!”
温然拿着毛巾擦头,无语吐槽,“你真会掐点。”
“嘿嘿嘿~”
包文萱也不跟温然客气,“哪个是我的?”
“随便拿,反正份量都差不多,”
看着包文萱,温然还叮嘱了一句,“没放太多辣椒,老人也能跟着尝尝味道。”
包文萱端着盘子就跑,“爱你哟~我先走了,等我吃饱了,把盘子洗干净,明儿再给你送回来。”
“好~”
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