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外面卖的牛肉老是老,不过?可以打成牛肉丸子,放在里面也是极好的。
碗里只煮了羊肉,夏蝉是觉得什?么肉呀菜呀都?能往里面放。
今儿碗里菜有四种,肉丸有两种。
再放些豆腐豆皮之类的,这些夏蝉也会做。
就算来不及做出去买也成,但今儿才半个?多时辰,做成这样她已经尽力而为了。
楚沂:“看着还不错。”
她先用勺子喝了口汤,汤是骨头熬的,乳白色的汤上飘着点点的橙红色辣椒油花,喝到肚子里,辣味并不重,不仔细尝尝不出来。
不过?热汤下肚,胃都?暖和起来,连着四肢百骸都?轻飘飘地舒坦。
本来在山上吹了几个?时辰的风,楚沂头有些晕乎乎的,喝了汤后?,被少许的酸辣味一刺激,脑子里都?清明起来。
楚沂点了点头,“味道很好,吃着暖和。”
夏蝉邀功道:“姑娘给奴婢的方子上没有,不过?煮丸子素菜的高汤里放了几样药材,有驱寒补养身子的功效,不过?药味重不好吃,所以只用这汤煮过?。
碗里的骨汤是重新熬的,更鲜美些。”
光会做饭可不成,药理她也得慢慢学着。
楚沂笑着点点头,“做得不错,一会儿跟留夏领赏去吧。”
夏蝉:“奴婢谢姑娘赏!”
她也不敢一直在这碍眼?,乐滋滋道:“那?姑娘慢慢吃,有事儿再传唤奴婢。”
楚沂让屋里伺候的丫鬟都?出去,等?没人?了往麻辣烫里舀了两大勺油辣子,醋也淋上了不少。
几筷子拌匀,先吃了口烫熟的青菜,这青菜煮的软烂,裹上麻酱和辣椒油之后?,麻香入味。
一根一根就好像在吃面一样。
羊肉切得薄厚适中,肉质极好,吃起来膻味也不重。
这里面滋味最好的是鱼丸和虾丸,弹牙筋道,还不失食材本身的鲜味。
吃到一半,楚沂嫌不够辣,又放了半勺油辣子,就这么一口一口地把这碗麻辣烫吃完了。
吃完之后?她后?背出了点汗,脑袋也不晕了,手脚也不凉了。
只不过?剩下的几碗面是吃不完了,楚沂也没那?个?肚子。
还好她有先见之明没让丫鬟在跟前伺候,不然吃这么多,还这么香,哪儿有半点伤心的样子。
这做得也太好吃了,平日里吃的菜哪儿有这个?好吃。
每每吃这些,楚沂都?能想?起楚盈来,多亏了二姐姐,不然她哪里吃到这些,一是不会做,就算会做了,她也不敢把这些拿到人?前来。
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楚盈给她的这些方子都?是宝贝,单单拿出去哪一张在外面都?能赚个?盆满钵满。
不过?舒坦过?后?楚沂又忍不住愁起来,如今楚欣性子终于掰过?来了,也懂事了许多,用不着严氏操心,楚国公府的这些姐妹,最让严氏操心的还是楚盈。
也不知道她现在日子怎么样了。
楚沂想?,母亲让祖母去劝楚盈,劝成什?么样她也不知道,不过?楚沂偶尔能收到从?泸南寄来的信和方子。
有东西送过?来能证明她过?得还不错,她在这里担心也是白担心。
楚沂在桌边坐了会儿,算着这么长时间,“心情不好胃口不好”
也该吃完了,这才喊丫鬟进来收拾。
楚沂吃完天都?黑了,山川异域,风月同天,远在泸南,这片土地的风景更为秀丽。
楚盈现在日子过?得还不错,她隔个?三五日就去一趟知州府,也不久住,就住一两日。
然后?亲自下厨,给宋老夫人?做些吃食。
宋老夫人?是九月初那?会儿回来的,因为苦夏,在国公府住的几个?月都?没胖,而且坐马车回来,半个?月舟车劳顿,她还瘦了些。
但是从?那?会儿到现在,一个?月的功夫,宋老夫人?就长胖了点
气色红润,精神头很好。
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